OVIEDO, 9 Feb. (EUROPA PRESS) -
El restaurante 'El Fartuquín ha sido reconocido con la 'Mención Especial Antroxu 2022' de Otea Oviedo. El premio se entregará el martes, día 22, en la tradicional comida de presentación del Antroxu en el restaurante De Labra, premiado el año 2020.
Según indican desde la patronal hostelera, la Junta Local Otea Oviedo acordó por unanimidad conceder el premio al Restaurante 'El Fartuquín' por "su contribución a mantener la tradición del Menú del Antroxu en el municipio de Oviedo y por su promoción de otros menús gastronómicos de importancia cultural en Oviedo".
El reconocimiento destaca "la labor de Mari Fernandez y José Luis Suárez, propietarios de 'El Fartuquín' que destacan especialmente por su dedicación a la defensa de Oviedo y sus menús tradicionales".
El restaurante es 'Embajador de la Cofradia del Desarme' y los propietarios, Mari y José Luis, cofrades activos de la misma. Mari es, además, miembro del Club de Guisanderas de Asturias.
'El Fartuquín' destaca también por ser un restaurante especializado en comida sin gluten y ha recibido el premio nacional de la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE).
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