Diez restaurantes en las XVII Jornadas del Lechazo y el Hojaldre de Torrelavega

TORRELAVEGA, 28 Ene. (EUROPA PRESS) -

Un total de diez restaurantes participarán en las XVII Jornadas del Lechazo de Castilla y el Hojaldre de Torrelavega que, organizadas por la Asociación de Restaurantes Torre de la Vega, se celebrarán en la capital del Besaya del 29 de enero al 21 de febrero.

La iniciativa, que propone la degustación de un lechazo de calidad a buen precio y de postre el producto estrella de Torrelavega, el hojaldre, se ofrecerá en los restaurantes El Capricho, El Parque, El Refugio, Sánchez, La Casuca, Florman, Villa de Santillana, El Palacio, El Rincón de la Coral y Lucio, según ha informado este jueves en rueda de prensa el concejal de Ferias y Mercados, Jesús Sánchez.

Por su parte, en representación de la asociación organizadora, el gerente del restaurante El Refugio, Manuel Blanco, ha señalado que las jornadas se hacen coincidir con las fiestas de San Blas porque el lechazo es tradicional en esta época. "Es un orgullo para nosotros seguir trabajando en todas las jornadas que elabora la Asociación", ha expresado Blanco.

Tres bodegas de vino acompañan las degustaciones de estos productos: Rosado Homenaje con denominación de origen de Navarra, el tinto crianza de Rioja Domus Dei, y el vino blanco Moscato Molteni.

Este año serán las jornadas más largas "aprovechando que el producto en sí está en el mejor momento de precio y de calidad", ha recalcado Blanco.