CANTABRIA.-Martínez avanza que el Plan de Desarrollo Rural incrementará los recursos destinados al sector forestal

TORRELAVEGA 15 Abr. (EUROPA PRESS) -

La consejera de Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural, Blanca Martínez, ha adelantado que el Plan de Desarrollo Rural (PDR), que se aprobará en breve, va a incrementar los recursos asignados al sector forestal con respecto al anterior período de financiación comunitaria, ya que el total de los recursos del PDR destinados al sector se incrementará desde el 6% hasta al 10%, "lo cual evidencia la apuesta firme del Ejecutivo por el desarrollo de nuestros montes".

Martínez ha hecho este anuncio en el transcurso de la presentación de la Feria de Árboles y Plantas, que este próximo fin de semana celebrará su cuarta edición en el Mercado Nacional de Ganados de Torrelavega.

La consejera ha evidenciado, además del peso del sector forestal en el PIB de Cantabria, la importancia de la horticultura y la fruticultura como aliados en la diversificación de rentas en el mundo rural y, por tanto, en la generación de riqueza y empleo.

Refiriéndose a la industria agroalimentaria, que en términos de Valor Añadido Bruto representa el 8,4% en España, con 2,3 millones de empleos, ha apuntado hacia el reto de colocarnos por encima del 10 % y, para ello, ha esbozado una hoja de ruta que pasa, en primer lugar, por "progresar en materia de producción y diferenciación" pero también por "optimizar los modelos de negocio, profundizar en la comercialización y ajustar la oferta a las nuevas tendencias del consumo".

En el Gobierno, ha dicho la titular de Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural, "creemos que ha llegado el momento de mantener el pulso con la calidad a través de sellos diferenciados y, además, explorar a fondo el conocimiento de los consumidores para incentivar una mayor presencia en el mercado y desarrollar las estrategias comerciales".

Por esta razón, ha explicado, desde la Dirección General de Alimentación, se ha comenzado este año a importar "herramientas que nos van a permitir detectar hábitos emergentes". Entre dichas herramientas ha adelantado que, ahora mismo, "tenemos en estudio 'Mikroscopia', que nos permitiría anticipar quiénes liderarán el consumo a corto plazo".

Otra herramienta que se está analizando es 'Gastrotendencias', que puede ayudar a "diseccionar los cambios sociales, económicos, tecnológicos y políticos que influyen en el consumo, la producción y comercialización de productos agroalimentarios".

"A la vez que avanzamos en producción y comercialización, donde han ganado muchos enteros también nuestros mercados de proximidad, debemos también insistir en el camino de la investigación para optimizar modelos de negocio y ahí el Centro de Investigación Agraria tiene mucho que decir", ha manifestado Blanca Martínez.

Asimismo, ha ofrecido el dato de que, sólo en 2015, están en curso en el CIFA una decena de investigaciones que afectan a cuestiones tan dispares como la recuperación de la vid silvestre, la experimentación con pequeños frutos como la frambuesa o la zarzamora, o el cultivo de la fresa, por citarles algunos ejemplos.

Y también, la creación de un banco de germoplasma de variedades tradicionales y autóctonas de manzano, peral, ciruelo, melocotonero y cerezo, que se ubica en el Vivero de Villapresente y "queremos recuperar variedades autóctonas, ponerlas a disposición de los productores y facilitar material vegetal a los viveristas regionales de las variedades más interesantes para su multiplicación comercial".

"Tenemos ideas y tenemos recursos", ha dicho la consejera, quien ha concluido que "con nuestro PDR en la mano, porque vamos a ser una de las primeras comunidades de España en tenerlo aprobado, debemos ser optimistas".