La Casa de Don Rodrigo de Villanueva de los Infantes albergará un hotel y un restaurante a cargo del chef Medina

CIUDAD REAL 15 Feb. (EUROPA PRESS) -

El edificio histórico, la Casa de Don Rodrigo, de Villanueva de los Infantes (Ciudad Real), albergará un hotel boutique y un restaurante, bajo el nombre 'El Coto de Quevedo'.

El proyecto, impulsado por el cocinero con una estrella Michelín, José Antonio Medina, ha sido visitado este jueves por la consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, y del director general de Empresas, Javier Rosell, que han transmitido a Medina el apoyo de la Junta, a través de las líneas de apoyo a la inversión que impulsa el Gobierno regional, según ha informado la propia Junta por nota de prensa.

Durante la reunión, José Antonio Medina ha mostrado a la consejera los detalles de un proyecto que pretende ser un atractivo más en una zona de un gran interés patrimonial y cultural de la región, como es la localidad de Villanueva de los Infantes y la comarca del Campo de Montiel, con la rehabilitación de un espacio que data del siglo XVI y que tiene un patio manchego que es un gran ejemplo de la arquitectura tradicional de la Comunidad Autónoma.

En el encuentro, Patricia Franco ha trasladado al responsable de 'El Coto de Quevedo' las líneas de apoyo a la inversión con las que cuenta el Gobierno regional y ha destacado la importancia de proyectos como éste, que tienen un gran valor no sólo por apostar y por ampliar a partir de la excelencia la oferta turística de la provincia de Ciudad Real y de la región, sino también por la capacidad de vertebración del territorio que tiene la actividad turística en Castilla-La Mancha.

Además, también ha agradecido al responsable de 'El Coto de Quevedo' su apuesta por ampliar su actividad turística en la región y en la provincia, y hacerlo, además, apostando por un proyecto diferencial que busca contribuir a consolidar a la región como un referente en el turismo de interior en el conjunto del país.