La nueva edición del Concurso "Nuevos Talentos de Gastronomía" pondrá a prueba a los futuros chefs castellano-manchegos

TOLEDO 9 Mar. (EUROPA PRESS) -

Las promesas de la Gastronomía de Castilla-La Mancha ya pueden participar en la Edición 2009 del Concurso "Nuevos Talentos de Gastronomía", impulsado por primera vez de manera conjunta por Coca-Cola España y Portugal y por la Federación Española de Hostelería (FEHR) y la Asociación de Restauración y Similares de Portugal (Aresp).

En la pasada edición, el estudiante de Hostelería de la Universidad Laboral de Toledo, Jesús Sedeño, obtuvo uno de los galardones gracias a su propuesta "Enfado de Coca-Cola", según informaron los organizadores en nota de prensa.

En esta ocasión, el certamen se desarrolla en el ámbito internacional, ya que tiene como objetivo descubrir las futuras estrellas de la Gastronomía española y lusa, de manera que los alumnos de las escuelas de hostelería de ambos países cuenten con la oportunidad de demostrar su talento ante varios chefs de prestigio.

En esta edición, el jurado que decidirá quienes son las futuras estrellas de la gastronomía española estará formado por Darío Barrio, Koldo Miranda, Pepe Solla, Jesús Sánchez, Ramón Freixá y José Avillez, así como por miembros de las entidades organizadoras.

INSCRIPCIÓN

El plazo de inscripción en el certamen se abrió el pasado 2 de marzo y se cierra el próximo 29 de marzo y, como novedad, las primeras 20 personas que participen recibirán una barbacoa exclusiva de Coca-Cola. Este es el primer paso que culminará con la celebración de la Final Nacional en La Toja (Pontevedra), ubicación elegida por la celebración del 50 aniversario de Begano, el embotellador gallego de Coca-Cola España.

Para participar en cualquiera de las categorías se exige ser mayor de edad y registrarse en la página web www.comebiencadadia.com o en www.cocacola.pt. Asimismo, cada concursante deberá adjuntar la receta y propuesta con la que va a participar, así como fotografías de la misma. Las bases de los galardones están publicadas on line.

PREMIOS

Los premios suponen una de las mayores dotaciones económicas que hasta el momento se hayan entregado en un concurso de esta índole en el sector de la hostelería y restauración: 6.000 euros y un viaje gastronómico de tres días para la categoría Experimenta con Coca-Cola y 3.000 euros y un viaje de tapas de dos días para la categoría Destapa tu Coca-Cola.

Los alumnos ganadores del año pasado fueron Alicia Amanda (Barcelona), con "Enrrollado de Anguila Ahumada"; Diego Enrique Gallegos (Málaga), con "Lomos de Sardina Ahumada a la Moruna"; y Jesús Sedeño (Toledo), con "Enfado de Coca-Cola".