PONFERRADA (LEÓN), 6 Jun. (EUROPA PRESS) -
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bierzo acogerá hoy, miércoles 6 de junio, una jornada sobre I+D+i bajo el epígrafe 'Innovación en el sector vitivinícola en Castilla y León y Galicia'.
Estas jornadas están organizadas por las bodegas Casar de Burbia, Bodegas y Viñedos Luna Beberide y Domino de Tares, por parte de la Denominación de Origen Bierzo; Legaris, de la Denominación de Origen Ribera del Duero; A.Pazo de Lusco, de la Denominación de Origen Rias Baixas, y Dominio Dos Tares, de Vino de la Tierra de Castilla y León.
Según consta en un comunicado de la organización, esta jornada contará también con la participación de "destacados representantes" del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI), organismo dependiente del Gobierno y de la Agencia de Innovación y Financiación Empresarial (ADE) de la Junta de Castilla y León.
El objetivo de la Jornada será presentar la evolución del Proyecto de I+D+i 'Definición del perfil aromático y caracterización de variedades autóctonas de Castilla León y Galicia y desarrollo de levaduras autóctonas optimizadas a cada perfil' que está financiado por el CDTI y en el que trabajan las bodegas Casar de Burbia, Luna Beberide, Domino de Tares, Legaris, A. Pazo de Lusco y Dominio Dos Tares desde el año 2010.
El objetivo de este proyecto concreto es profundizar en el conocimiento del perfil aromático global de las variedades objeto de estudio, mencía, tempranillo, albariño y prieto picudo.
Además de la bodegas participantes en el proyecto, intervendrá la consultora ECO 3G-Amets que explicará a los asistentes las singularidades de este tipo de proyectos de innovación en el sector vitivinícola, así como los beneficios empresariales derivadas de la realización de actividades de I+D+i.
A continuación los representantes del CDTI y de ADE asistentes a la jornada presentarán los mecanismos del CDTI para financiación en el sector vitivinícola y las nuevas líneas de ayuda de I+D+i de carácter autonómico, respectivamente.
La jornada también contará con la intervención de los ponentes del centro tecnológico ITAGRA y de su colaborador Laboratorios Excell, como representantes del ente tecnológico encargado de realizar los trabajos de investigación y análisis que se están llevando a cabo en cada una de las tareas previstas en el proyecto.
