SALAMANCA, 25 Abr. (EUROPA PRESS) -
Un total de 14 inmigrantes desempleados --once mujeres y tres hombres-- se formaron en cocina española durante los últimos meses gracias a un curso de cincuenta horas que el Ayuntamiento de Salamanca ha desarrollado en la ciudad salmantina con el objetivo de facilitar el acceso al mercado laboral de los participantes.
Estos 14 alumnos, a los que la concejal de Familia e Igualdad de Oportunidades de Salamanca, Cristina Klimowitz, entregó hoy los diplomas en un acto celebrado en la Fonda Veracruz, han recibido formación sobre la elaboración de platos y postres de la cocina española.
Para ello, los profesores impartieron clases "eminentemente prácticas" para facilitarles este aprendizaje, con el objetivo, además, de evitar que el desconocimiento de la elaboración de platos de la cocina tradicional española dificulte su incorporación al mercado laboral, según el Consistorio charro.
Esta acción formativa se suma así a otros seis cursos iniciados durante el pasado año, de los que dos finalizarán este mismo mes. Sobre estas iniciativas, Cristina Klimowitz concretó que medio centenar de desempleados ha participado hasta el momento en estos módulos sobre habilidades sociales, ayudante de cocina, camarera de pisos y auxiliar de ayuda a domicilio.
