CCOO achaca a la privatización los problemas sanitarios en los comedores escolares

VALLADOLID 15 Oct. (EUROPA PRESS) -

Comisiones Obreras de Castilla y León ha atribuido a la privatización de los servicios los problemas sanitarios habidos en diferentes comedores escolares de las provincias de León y Segovia.

El sindicato, en un comunicado recogido por Europa Press, ha asegurado que la aparición de gusanos en la sopa de cocido de seis colegios de la Comunidad es "una consecuencia más" del "deterioro" provocado por la decisión de la Consejería de Educación de "privatizar" los comedores escolares.

Con esta decisión, considera que se "traspasa" la gestión a empresas que buscan "aumentar sus beneficios a costa de reducir costes, utilizando para ello un sistema de catering".

CCOO ha explicado que, según la propia Consejería, se han detectado gusanos en la sopa de los colegios leoneses Antonio Valbuena, el Trepalio de Trobajo del Camino, el CRA de Riaño y en el centro de la provincia segoviana Las Cañadas, en Trescasas, así como en los colegios de la capital leonesa La Palomera y González de Lama, donde el caldo no se llegó a servir.

OTRAS DOS OCASIONES

Sin embargo, el sindicato ha afirmado que en este caso la adjudicataria del servicio, la empresa Serunión Educa, se había visto afectada por la aparición de gusanos en la sopa, al menos en otras dos ocasiones, una a principios de este mismo mes en el Colegio Clara Campoamor de Elche y otra hace dos años en Alicante.

Sin embargo, ha advertido de que dicho deterioro de la calidad "no es nuevo ni casual" y ya había sido ya constatado por un estudio de Eroski, según el cual la calidad dietética de los menús escolares analizados en Valladolid era solo 'aceptable' y empeoraba "considerablemente" la valoración lograda en un estudio similar elaborado en 2008 (que fue 'muy bien').

Además, ha incidido en que la pérdida de calidad no está motivado por los recortes de gasto público, porque a pesar de haber disminuido el número de becas y, por la crisis, del de comensales, y aumentado el precio que pagan los usuarios (Castilla y León es la cuarta región con los comedores más caros, según un estudio de CEAPA) el presupuesto de la Junta para comedores ha crecido en torno al millón de euros, de 12,8 millones en el curso 2011-2012 a 13,9 millones de euros para el ejercicio académico de 2013-2014.

"La diferencia ha ido a beneficios de las concesionarias", ha asegurado el sindicato, que ha recordado que, según Cáritas, España es el segundo de la UE con una tasa más alta de pobreza infantil sólo por detrás de Rumania.

"Ese repentino aumento de la pobreza, consecuencia del expolio social, ha provocado que, en estos momentos, dos millones y medio de niños y niñas de nuestro país tengan graves problemas de malnutrición", ha añadido.

Por todo ello, CCOO parte de la convicción de que la alimentación deberían ser "derechos reconocidos para toda la población", por lo que ha exigido a la Administración que recupere la gestión pública de dicho servicio para destinar el ahorro a mejorar la calidad del mismo y "paliar" los efectos del empobrecimiento de los niños de la Comunidad, "con bajadas de precios, aumento de becas y apertura de comedores en períodos no lectivos", así como un programa de desayunos o meriendas para escolares, similar al existente en algunas comunidades y ayuntamientos.