Confiteros de Valladolid endulzan las fiestas con pasteles típicos de las fechas, entre ellos el 'Penitente'

VALLADOLID 11 Abr. (EUROPA PRESS) -

La Asociación Provincial de Empresarios de Confitería de Valladolid ofrece esta Semana Santa, una vez más, su propuesta para celebrar estas fiestas con dulces típicos, entre ellos el 'Pastel penitente', que se pondrán a la venta en sus establecimientos asociados entre este viernes, 11 de abril, y el próximo día 20.

Torrijas, hojuelas, monas y huevos de Pascua están disponibles en las diferentes confiterías asociadas y, como no, el dulce creado por la asociación, el citado 'Pastel Penitente', que representa a un penitente procesionando y que para su elaboración cuenta con ingredientes tradicionales del sector, como el chantilly, la crema pastelera, la nata montada o el azúcar fondant.

A lo largo de estos siete años de vida del postre cada vez ha ido evolucionando más y en algunas pastelerías fabrican el penitente con los colores de todas la cofradías de Valladolid

El colectivo celebra y festeja actos culturales como el Día del Libro, con el 'Pastel dulce libro', o la Semana Internacional de Cine, a través del 'Pastel Seminci', actos populares como las fiestas patronales con el pastel 'Nuestra Señora la Virgen de San Lorenzo', la 'Corona de San Pedro' o actos conmemorativos como el 'Pastel Velay' centenario elaborado para celebrar los 100 años de la Casa consistorial, el 'Pastel homenaje a la 38 Gala de los Premios Goya' o el 'Pastel XX Aniversario de Concurso de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, entre otros.