Italia y Francia, protagonistas el lunes de la vertiente internacional del Congreso del Vino Rosado en Fuensaldaña

VALLADOLID, 16 Feb. (EUROPA PRESS) -

El Castillo de Fuensaldaña (Valladolid) alberga el próximo lunes, 20 de febrero, la V edición del Congreso Internacional del Rosado, en el que se realizará una puesta en valor de los vinos de esta tipología elaborados en Francia e Italia.

Piermario Ticozzelli, ingeniero agrónomo y en producción de alimentos de la Universit degli Studi di Milano, será el ponente especializado de trasladar la situación actual de los vinos de Italia a un congreso en el que, tal y como señala, "todos los intervinientes son pesos pesados de la enología y por eso va a ser extremadamente interesante y divertido".

"Será un encuentro para aprender y que la gente descubra el mercado del vino rosado español y del mundo", destaca Ticozzelli, según la información de la Diputación de Valladolid recogida por Europa Press.

Ticozzelli avanza que mediante un mapa se hará una pequeña carrera en el espacio y en el tiempo, desde el norte de Italia hasta el profundo sur hasta llegar a Sicilia, para hablar de variedades e historia.

"Italia es una tierra llena de cultura asociada al vino y el rosado no se escapa de ello, ya que hay una historia de todo un territorio de variedades, de climas, de personas, de cultura... que va a ser bastante atractiva para los asistentes", añade Ticozzelli.

Por su parte, Jerme Marty, Ingénieur en Agriculture Ecole Superieur d Agricultur de Toulouse, trasladará la historia y el presente de los rosados en Francia, un vino cuyo consumo, tal y como señala, "no conoce la crisis, ya que en los diez últimos años ha crecido un 20%".

"El rosado es un vino que forma parte de la cultura francesa y su evolución ha sido muy positiva, ya que las técnicas han mejorado y evolucionado y con la llegada de nuevas generaciones de enólogos y elaboradores", asegura Marty.

En este congreso habrá grandes profesionales que van a compartir su experiencia tanto en la elaboración como en el consumo y por eso el evento será muy interesante para cualquier tipo de audiencia, tanto para expertos como para personas que quieran descubrir el mundo del rosado.

AMPLIACIÓN DEL AFORO

La unión de los rosados de España, Francia e Italia en el programa del V Congreso Internacional del Rosado se ha demostrado una apuesta que ha convencido al público, ya que en menos de una semana el encuentro colgaba el cartel de no hay entradas.

Ante la demanda de numerosos interesados, la organización del congreso ha ampliado el aforo dentro de los límites permitidos y ha puesto a la venta esta semana nuevas entradas que se pueden conseguir en www.congresorosado.es.