Barcelona acull el primer congrés internacional d'educació alimentària escolar

BARCELONA 29 May. (EUROPA PRESS) -

Barcelona acull el primer congrés Internacional Menjar a l'Escola fins a divendres que ve --organitzat per la Fundació Alícia, l'Institut de Recerca en Nutrició i Seguretat i l'Observatori de l'Alimentació de la Universitat de Barcelona (UB)--, on s'analitzarà el paper dels menjadors escolars com a espai per a l'educació alimentària dels alumnes.

Segons informa l'organització, aquest congrés reuneix a investigadors en ciències socials, ciències de la salut, educadors, administradors de centres escolars, monitors, personal de cuina, empreses del sector i responsables polítics que faran tallers i conferències.

L'organització d'aquest esdeveniment treballa amb la premissa de que en les últimes dècades els menjadors escolars s'han convertit en una necessitat social i econòmica cada cop més gran, amb dos milions d'usuaris a Espanya repartits en més de 14.000 col·legis.

Educativament, és un espai de convivència i socialització, d'aprenentatge de gustos, hàbits i valors, mentre que també és un lloc de coneixements alimentaris i higiènic-sanitaris i de detecció de possibles trastorns alimentaris.

Els menjadors escolars també són un lloc privilegiat per a tots aquells sectors interessats a conèixer amb detall les actituds d'un important sector de la població.