Agro.- Pelegrí i Mascarell donen suport a la candidatura 'Cuina Catalana Patrimoni de la Humanitat'

EUROPA PRESS

BARCELONA 19 Mar. (EUROPA PRESS) -

El conseller d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural, Josep Maria Pelegrí, i el conseller de Cultura, Ferran Mascarell, han assistit a l'acte de suport a la candidatura de la cuina catalana com Patrimoni Immaterial de la Humanitat que s'ha celebrat aquest dilluns en la plaça Sant Jaume de Barcelona.

Pelegrí ha destacat la tasca del sector agrícola i ha afirmat que l'objectiu de Catalunya ha de ser compartir el seu patrimoni amb el món, i ha fet una crida als catalans perquè "aquest patrimoni no només es reconegui per part dels professionals de la cuina i de l'agricultura sinó per part de tota la ciutadania".

Mascarell ha esmentat la creativitat i el rigor com factors clau per determinar la identitat del poble català i ha insistit als alumnes d'hostaleria presents que "la cuina catalana ja és patrimoni de la humanitat perquè tot el món la coneix, només falta que els organismes internacionals ho corroborin".

A l'acte han assistit nombrosos representants de la restauració i de la gastronomia catalana, com les escoles d'hostaleria de Lleida, Castelldefels o Poblet, entre d'altres, el Gremi de Pastissers de Barcelona i els castellers de Barcelona, que han desplegat el logotip de la candidatura.

La iniciativa ha tingut lloc amb motiu del dia de la cuina catalana, i aquest dilluns també s'ha difós la campanya 'Tothom a taula!' que es portarà a terme durant aquest any i principis del 2013 per recopilar receptaris històrics i investigacions sectorials que existeixin en el territori.

El president de la Generalitat, Artur Mas, ha presentat el passat 14 de febrer la campanya 'Cuina Catalana Patrimoni de la Humanitat' en la Generalitat, i ha assenyalat que la fórmula de l'èxit rau en la creativitat, el talent i el lideratge a escala mundial.