BARCELONA, 18 Feb. (EUROPA PRESS) -
Unas jornadas sobre alimentación celebradas hoy en la agencia de desarrollo local Barcelona Activa pusieron de manifiesto la demanda de profesiones emergentes en el sector, entre las que destacaron los investigadores y los técnicos comerciales.
Según un informe del Centro de Investigación en Economía y Desarrollo Agroalimentario (Creda), cada vez son más necesarios los técnicos de calidad, como expertos en aplicaciones tecnológicas de trazabilidad alimentaria, y los técnicos de desarrollo, como investigadores de nuevos alimentos.
Los mismos datos indican que esta demanda pone de manifiesto la apuesta por la calidad y la innovación por parte de las empresas alimentarias. Catalunya cuenta con unas 3.630 empresas de la industria alimentaria, con unas ventas netas cercanas a los 17.139 millones, según datos del Instituto Nacional de Estadística (INE) de 2006.
