L'HOSPITALET DE LLOBREGAT (BARCELONA), 28 Mar. (EUROPA PRESS) -
El conseller d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural de la Generalitat, Josep Maria Pelegrí, ha apostat per recuperar i conservar les varietats autòctones tradicionals per fer front a la "competència salvatge" dels mercats, i ha posat com a exemple els projectes experimentals dels cellers Roqueta Origen.
En el marc d'Alimentaria 2012, Roqueta Origen ha presentat el projecte d'investigació i de formació portat a terme als cellers, gràcies al qual ha sabut aprofitar les característiques geogràfiques del Bages (Barcelona) per obtenir varietats locals diferents, que encara no han sortit al mercat, segons ha explicat el president de Roqueta Origen, Valentí Roqueta.
El conseller ha aprofitat la seva presència a la presentació per explicar que el Govern està elaborant un pla de conservació de la biodiversitat cultivada amb l'objectiu de conservar les varietats d'interès local i que corren risc de desaparèixer.
Aquest pla permetrà als pagesos locals conservar aquestes varietats, desenvolupar mecanismes per estimular la seva conservació i donar valor als productes en els mercats de proximitat.
"El treball al peu dels ceps, colze amb colze amb els pagesos de la zona, ha permès plantar varietats oblidades en els nostres camps i recuperar el paisatge que tenien els nostres avantpassats a finals del segle XIX", ha dit.
