Alimentaria&Hostelco prevé un impacto económico de 180 millones y cifras prepandemia

   BARCELONA, 24 Mar. (EUROPA PRESS) -

   El salón Alimentaria&Hostelco prevé tener un impacto en la economía de 180 millones de euros y cifras parecidas a antes de la pandemia en cuanto a visitantes y expositores.

   Lo han dicho este jueves en rueda de prensa el presidente de Alimentaria, Josep Lluís Bonet; el director general de Fira de Barcelona, Constantí Serrallonga; el presidente de Hostelco, Rafael Olmos; el director de Alimentaria, J. Antonio Valls, y el director de Fiab, Mauricio García de Quevedo.

   El encuentro se celebrará entre el 4 y el 7 de abril en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona, y se complementará con la Barcelona Wine Week en el recinto Montjuïc entre el 4 y el 6 de abril.

   Valls ha asegurado que la edición de este año "está en parámetros de normalidad" y que se prevé la presencia de 100.000 profesionales y más de 3.000 empresas, de las que 400 son internacionales.

   Ha explicado que el encuentro se basa en cuatro ejes principales: internacionalización, demanda, innovación y gastronomía y hostelería.

"PAPEL FUNDAMENTAL" DEL SECTOR

   Bonet ha asegurado que el encuentro "va a tener una contribución significativa del conjunto de la economía" y, especialmente, de sectores muy afectados por la pandemia como la restauración, la hostelería y el turismo.

   Ha recordado el "papel fundamental" de la industria agroalimentaria en España y ha explicado que el sector tiene deberes, pero que está en el buen camino.

   "El agroalimentario español es ganador en el mundo", ha añadido, y ha agradecido el apoyo de Fira de Barcelona durante la pandemia.

DATOS "EXTRAORDINARIOS"

   Serrallonga ha destacado que los datos previstos son "extraordinarios" y demuestran la fortaleza de la plataforma que conforman Alimentaria y Hostelco.

   Olmos ha señalado que la industria del equipamiento para hostelería "está en fase de recuperación" y que tras la pandemia ha aumentado su resiliencia y su apuesta por la digitalización y la sostenibilidad.

   García, por su parte, ha señalado que la pandemia y la invasión rusa de Ucrania "han puesto de manifiesto la necesidad" de que los sectores energético y alimentario sean fuertes y robustos.