Alimentaria 2014 prevé superar los 140.000 visitantes

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BARCELONA, 15 Nov. (EUROPA PRESS) -

El presidente de Fira de Barcelona y Alimentaria, Josep Lluís Bonet, ha confiado en que la edición de 2014 vuelva a superar los 140.000 visitantes, de los que el 35% serán internacionales.

   Así lo ha dicho Bonet en la presentación internacional del salón que se ha celebrado este viernes en la Casa Llotja de Mar de Barcelona, y ha estado acompañado por el director general de Alimentaria Exhibitions y máximo ejecutivo del salón, J.Antonio Valls.

   "Nuestra maquinaria ya trabaja a todo ritmo para que Alimentaria sea la feria más importante de España y una de las más relevantes en el ámbito internacional", ha destacado Bonet, quien se ha mostrado convencido de que el salón será el motor del sector agroalimentario español.

   La feria, que se celebrará del 31 de marzo al 3 de abril de 2014 en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona, ocupará 85.000 metros cuadrados netos, y pese a que todavía faltan más de cuatro meses para que este certamen tenga lugar, ya se ha reservado el 88% de la superficie prevista.

   Bonet ha indicado que la internacionalización será el elemento central de la feria para que las más de 3.800 empresas participantes puedan cerrar acuerdos comerciales con otras del extranjero: "Alimentaria está al servicio de las empresas y del sector".

   Pese a que el salón incidirá en los países europeos, a los que se destinan el 68,3% de los productos agroalimentarios españoles, cobran interés países de Latinoamérica, Asia y Oriente Medio, zonas prioritarias por el alto recorrido que tienen todavía los productos españoles, y Bonet ha recordado que desde 2009 la industria española de la alimentación y las bebidas aumenta sus ventas en el exterior un 10% anual.

   Valls ha sostenido que se agendarán más de 8.000 reuniones de trabajo entre los expositores y profesionales de delegaciones de visitantes de 60 países en el marco de facilitar los contactos comerciales y el cierre de acuerdos que potencien la entrada de productos españoles en nuevos mercados.

12 SALONES MONOGRÁFICOS

   Alimentaria se estructura en torno a 12 salones monográficos, entre los que se encuentra Intervin (vinos y espirituosos), Intercarn (cárnicos y derivados), Interlact (lácteos y derivados), Multiproducto (productos alimentarios en general), Olivaria (aceite de oliva y vegetales) y Mundidulce (dulcería, galletas y confitería).

   Completan la lista Expobebidas (aguas, bebidas refrescantes y cervezas), Expoconser (conservas y semiconservas), Interpesca (productos del mar, acuicultura y piscifactoría), Congelexpo (congelados), Alimentación Ecológica y Restaurama (alimentación fuera del hogar).

ZONA PREMIUM Y LA ISLA SIN GLUTEN

   El Pabellón de las Autonomías volverá a reunir a las comunidades autónomas y el Internacional concentrará parte de las empresas de origen foráneo y las representaciones institucionales de más de 50 países, y, además, Alimentaria sigue ampliando su oferta de espacios específicos.

   En este marco, destaca la zona Premium, para firmas de alta gastronomía y productos delicatessen; la Isla sin gluten, con productos para celíacos; 'Cocktails&Spirits' en Intervin, con demostraciones de combinados; 'Pizza&Pasta Project', dedicada a especialidades italianas; y las zonas de encuentros de negocios 'Sweet Business Area' para la industria del dulce y 'Olive Oil Business Meetings' para los fabricantes de aceite.

ALIMENTARIA EXPERIENCE Y ALIMENTARIA HUB

   Valls ha destacado como gran novedad 'The Alimentaria Experience', vinculado al salón Restaurama, donde se harán demostraciones culinarias y talleres gastronómicos, y por donde pasarán cocineros españoles de prestigio internacional como Joan Roca, Fermí Puig, Carme Ruscalleda, Elena y Juan Mari Arzak y Martín Berasategui, entre otros.

   "Alimentaria 2014 dará a nuestra gastronomía y a los grandes cocineros la importancia que tienen y el nivel que se merecen", ha señalado Bonet, y dentro de 'The Alimentaria Experience' se incluirá el espacio de cata de vinos 'Vinorum'.

   "Actuamos como 'hub' económico del sector, pero también como 'hub' de conocimiento, tendencias, innovación e investigación", ha asegurado Valls, quien ha apuntado que todo esto se materializa en 'Alimentaria Hub', un espacio de actividades en el que se celebrarán congresos y seminarios sobre innovación, marcas, salud y bienestar, y distribución.