VIELHA (LLEIDA), 31 Oct. (EUROPA PRESS) -
El Gremio de Hostelería y Turismo de la Val d'Aran (Lleida) ofrecerá, el próximo mes de diciembre, unas Jornadas Gastronómicas que tendrán como base la caza de la Val d'Aran. Del 13 al 21 de diciembre, los restaurantes de la Val d'Aran elaborarán platos relacionados con la caza y productos típicos del territorio, con carne como la de jabalí o ciervo.
Estas jornadas ofrecen la oportunidad de que los restauradores determinen su propio menú y puedan difundir su cocina, con más o menos presencia de caza, y con bases mínimas de presentación y platos de degustación.
