Família Torres impulsa el 'Primer Simposio de Viticultura Regenerativa'

BARCELONA 9 Jun. (EUROPA PRESS) -

Família Torres ha impulsado el 'Primer Simposio de Viticultura Regenerativa', que se celebrará el próximo 17 de junio en Vilafranca del Peneds y por 'streaming', en el que se explicará el modelo regenerativo de gestión de la viña, cómo recuperar la vida en los suelos y cómo esto puede contribuir a frenar el cambio climático.

Según ha concretado la empresa a través de un comunicado, se celebrará el Día mundial contra la desertificación y la sequía designado por las Naciones Unidas "para concienciar y combatir la degradación de los suelos".

Para el director general de Família Torres, Miquel Torres, la degradación de los suelos de los viñedos en todo el mundo durante décadas de uso intensivo "ha hecho que disminuya su capacidad de albergar vida, sobre todo vida microbiana, y por lo tanto ya no contribuyen mucho a secuestrar carbono".

Torres ha añadido también que se necesitan soluciones, no solo para revertir el estado de los suelos, sino también para "retrasar la maduración de las uvas, afrontar las sequías y evitar la erosión".

El certamen abordará aspectos teóricos y prácticos y dará voz a reputados expertos internacionales en agricultura regenerativa para conservar el agua y regenerar los suelos.