La feria BCN Gluten Free reunirá a 60 empresas del sector en L'Hospitalet (Barcelona)

L'HOSPITALET (BARCELONA), 3 (EUROPA PRESS)

La feria BCN Gluten Free reunirá del 28 al 30 de junio a 60 empresas del sector en La Farga de L'Hospitalet (Barcelona), donde dará a conocer las principales novedades para personas celíacas.

Según ha informado la organización en un comunicado este miércoles, la feria cuenta con el apoyo de la Associació de Celíacs de Catalunya y su celebración responde a la "demanda expresa" de entidades y consumidores.

Según ha defendido la organización, éstos echaban en falta un espacio que sirviera tanto para dar a conocer la celiaquía y las dificultades con las que se encuentran las personas que la padecen, como para acceder a las novedades y tendencias de futuro de la alimentación sin gluten.

Esta enfermedad --con una prevalencia del 1% en España-- actualmente afecta a más de 75.000 personas en Catalunya y más de 460.000 en España, y su incidencia se ha quintuplicado a nivel mundial durante los últimos 25 años, según un estudio publicado por la revista 'Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition' en julio de 2014.

Sin embargo, esta cifra supone la punta de un iceberg, pues hay un amplio número de casos sin diagnosticar; asimismo, existen muchas personas que padecen intolerancia al gluten, aunque no son celíacas.