Muere Paco Solé Parellada, propietario del restaurante barcelonés 7 Portes

Europa Press Catalunya
Publicado: jueves, 19 junio 2025 12:27
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BARCELONA 19 Jun. (EUROPA PRESS) -

El propietario del restaurante barcelonés 7 Portes, Paco Solé Parellada, ha muerto este jueves de madrugada a los 81 años.

Así lo ha informado la Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició (ACGN) en un mensaje 'X' recogido por Europa Press --entidad de la cual era académico--, que ha lamentado su fallecimiento: "Una pérdida irreparable para la gastronomía y la cultura catalanas".

Solé Parellada era catédratico en Ingeniería Industrial por la Universitat Politècnica de Catalunya (UPC) y licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad de Barcelona (UB).

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