BARCELONA, 5 Nov. (EUROPA PRESS) -
El pastelero de Sant Esteve de Palautordera Lluís Costa ha sido distinguido este martes como Mejor Joven Artesano Alimentario Innovador 2012 durante un acto realizado en el Palau de Pedralbes y presidido por el conseller de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural de la Generalitat, Josep Maria Pelegrí.
Según ha informado la Conselleria en un comunicado, el galardonado, que recibirá 4.000 euros, forma parte del colectivo Brix de jóvenes pasteleros, que buscan dar a conocer la pastelería catalana a nivel nacional e internacional, e integró el equipo que ganó la copa del mundo de este ámbito en Lyon (Francia) en 2011.
El conseller, que también ha presidido la entrega de 28 diplomas de Maestro Artesano Alimentario, ha destacado que la artesanía alimentaria en un patrimonio que se debe defender y revalorizar porque permite recorrer Catalunya a través de sus productos: "La cultura y el grado de desarrollo de un país están muy relacionados con la creatividad, la imaginación y el trabajo bien hecho".
