MADRID, 23 Abr. (EUROPA PRESS) -
La familia de la vitamina B debería dar la bienvenida a un nuevo
miembro, según un nuevo estudio desarrollado por científicos del
Instituto de Ciencias del Cerebro RIKIEN de Saitama (Japón), que
publica esta semana la última edición de la revista "Nature".
Los investigadores proponen que la pirroloquinolina quinona (PQQ)
sea considerada como una nueva vitamina, dada la fuerza del rol que
desempeña en una ruta bioquímica indispensable.
Compuestos químicos como la riboflavina son componentes esenciales
en las reacciones de reducción de la oxidación controlada por enzimas
(redox), y son etiquetados como vitaminas porque deben incluirse en
la dieta, dado que no las fabricamos en nuestro organismo.
Los autores del presente trabajo han descubierto que la enzima
dependiente de PQQ permite a los ratones procesar el aminoácido
lisina. PQQ es un participante crucial en esta reacción redox, de
forma que los científicos consideran que puede ser elevada al rango
de vitamina, dentro de la familia B.
PQQ se encuentra en varios alimentos, incluidos las verduras y la
carne. Primero se descubrió en las bacterias, pero también es
importante en los mamíferos. Hasta ahora, sus rutas bioquímicas eran
desconocidas para los científicos.
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23-Abr-2003 20:10:01
(EUROPA PRESS)
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