Un estudio examina los problemas que pueden dar lugar a deficiencias vitamínicas

MADRID, 18 Jun. (EUROPA PRESS) -

Algunos grupos de pacientes se encuentran en situación de alto

riesgo de sufrir deficiencias vitamínicas, según una revisión

científica de varios estudios publicada en la última edición del

Journal of the American Medical Association (JAMA).

Los autores de este trabajo, pertenecientes al Beth Israel

Deaconess Medical Center, de Boston (EE.UU.), revisaron las vitaminas

clínicamente importantes en relación a sus efectos biológicos, las

fuentes de alimentación, los síndromes de deficiencia, el potencial

de toxicidad, y la relación con enfermedades crónicas. Se analizaron

los estudios publicados en MEDLINE sobre vitaminas y su relación con

enfermedades crónicas desde 1966 hasta enero del 2002.

Los investigadores señalan que los veganos (vegetarianos que no

toman huevos ni leche), las personas que abusan del alcohol y los

pacientes con problemas de absorción se encuentran en una mayor

riesgo de sufrir una absorción inadecuada de las vitaminas.

Se analizaron nueve vitaminas consideradas esenciales en los

cuidados preventivos de las personasadultas: folato, vitaminas B6 y

B12, vitamina D, vitamina E, carotenoides de provitamina A, vitamina

A, vitamina C y vitamina K. La absorción inadecuada de vitaminas se

relaciona con afecciones crónicas, como las afecciones de la arteria

coronaria, cáncer y osteoporosis, según los investigadores.

|
18-Jun-2002 22:00:06

(EUROPA PRESS)

06/18/22-00/02
"