Los salmones de criadero británicos tienen altos niveles de elementos químicos peligrosos

MADRID, 4 Ene. (EUROPA PRESS) -

Un estudio realizado por un grupo de científicos británicos ha

encontrado en salmones criados en viveros altos niveles de PCBs,

elementos químicos potencialmente peligrosos, llegándose incluso a

multiplicar por 10 los niveles de otros salmones que viven en

libertad.

La Organización Mundial de la Salud (OMS), basándose en estudios

como éste realizado en la Universidad de Surrey, ha reducido

recientemente, en lo referente a las cantidades de alimentos

recomendadas diariamente, la dosis recomendada de salmón en una

décima parte.

La producción de PCBs está terminantemente prohibida, en la mayoría

de los países, pero de hecho estos productos químicos son vertidos de

forma ilegal por las industrias, acumulándose en los océanos. Estas

sustancias tienen efectos gravemente perjudiciales para la salud,

afectando al sistema nervioso e inmunológico del ser humano.
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(EUROPA PRESS)

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