Fecha: martes 14 de marzo; Hora: 12.00 h; Lugar: Planta de ovoproducto del Grupo Leche Pascual. Ctra. Madrid - Irún, km. 156. Aranda de Duero (Burgos).
Expertos de Leche Pascual expondrán aspectos de la política de seguridad alimentaria de la compañía.
MADRID, 13 Mar. (EUROPA PRESS) -
Tomando como modelo la experiencia del Grupo Leche Pascual, y con la participación de 26 inspectores de sanidad del Gobierno de Cantabria, la jornada de mañana martes, día 14 de marzo, abordará diversos aspectos relativos a la seguridad alimentaria en la producción primaria, el sistema de autocontrol en las fábricas y la trazabilidad a lo largo de la cadena de producción y distribución.
Durante el encuentro, se dedicará una especial atención al modelo de seguridad alimentaria instaurado por Leche Pascual en su planta de ovoproducto (huevo líquido y tortillas). Por la mañana, los expertos del Grupo Leche Pascual en materia de seguridad alimentaria, trazabilidad y calidad presentarán varias ponencias. A continuación, los inspectores de sanidad cántabros visiten la propia planta de ovoproducto y el complejo fabril del Grupo de Aranda de Duero.
Cooperación interterritorial
La jornada se encuadra dentro del compromiso de Leche Pascual por compartir sus experiencias en materia de seguridad alimentaria entre autoridades competentes de distintas comunidades autónomas. En este contexto, el Grupo Leche Pascual se halla presente en Castilla y León desde 1969, y en la actualidad tiene en esta comunidad 12 centros fabriles, 1.400 empleados directos y 15.000 clientes. Por otro lado, la compañía alimentaria cuenta con una fábrica de Leche Frixia en Cantabria, una de las más punteras del sector desde su incorporación al Grupo Leche Pascual.
En la actualidad envasa más de 19 millones de litros de leche, procedente de los 475 ganaderos cántabros que suministran leche a la compañía. Este compromiso con la Comunidad Autónoma de Cantabria se traduce, también, en una constante creación de empleo. Así, en el año 2000, el Grupo Leche Pascual empleaba en Cantabria a 83 personas mientras que hoy cuenta con una plantilla de más de 150 trabajadores entre personal de la planta de producción, plantilla de la delegación comercial y servicio agropecuario.
EMISOR: GRUPO LECHE PASCUAL.
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