VALENCIA, 4 Ago. (EUROPA PRESS) -
La Diputación de Valencia ha destinado un total de 1.507.759,46 euros para favorecer y potenciar todas aquellas actividades que mejoren la Escuela de Enología 'Félix Jiménez' de Requena, según informaron hoy fuentes de la Institución Provincial.
La diputada delegada de Educación en la Diputación de Valencia, Carlota Navarro, señaló que es "importante" que el centro evolucione de cara a la mejora del sector vitivinícola valenciano. Al respecto, destacó que la labor que desarrolla el centro en pro de los caldos valencianos es "fundamental, sirviendo de escaparate para el resto del mundo y colaborando en la mejora de los vinos valencianos mediante las diversas actividades que desarrolla".
Además, Navarro señaló que el sector vitivinícola está realizando "un gran esfuerzo" para incrementar el nivel de calidad de los vinos. "Los resultados están ahí, con vinos de gran calidad que se amparan en las denominaciones de origen de Valencia, Utiel y Requena", destacó.
"El trabajo llevado a cabo por todo el personal que conforma la Escuela 'Félix Jiménez', desde hace muchos años, hace que la Diputación de Valencia se sienta orgullosa de contar con esta Escuela de Viticultura y Enología, que, con sus actividades, trata de estimular y potenciar la cultura del vino valenciano, siendo uno de los mejores vinos de España", resaltó.
Los alumnos de la escuela de la Diputación de Valencia van conociendo, en el transcurso de las clases, las tendencias más avanzadas del sector. Además, estudian todo lo concerniente a la viticultura y enología mediante cursos, master y catas impartidas por un claustro en el que cada uno de los profesores es un gran experto en su materia.
