También entre otros galardonados, Ibermutuamur y los Ayuntamientos de Guadix y Llucmajor por su labor a nivel laboral y familiar
MADRID, 20 Feb. (EUROPA PRESS) -
El Ministro de Sanidad y Consumo, Bernat Soria, hizo entrega esta mañana de los premios NAOS, que reconocen aquellas acciones consideradas ejemplares y que mejor han contribuido en el desarrollo activo de la estrategia para la Nutrición, Actividad Física y prevención de la Obesidad, impulsada por el propio Ministerio.
Entre los ganadores --en este caso en la categoría de Mejor Iniciativa Empresarial-- los productos 'Sabrosanos', de la compañía valenciana Cárnicas Serrano: hamburguesa, longaniza y morcilla que componen una gama de productos bajos en grasa.
A través del departamento de I+D de la empresa cárnica se ha logrado reducir a menos del 2% la materia grasa mejorando notablemente el perfil lipídico del alimento al eliminar prácticamente el contenido de grasas animales --ácidos grasos saturados-- sustituyéndolas por aceite de oliva, beneficioso para la salud por su elevado contenido de ácido graso monoinsaturado oleico.
Según recuerda la compañía, el cambio en los hábitos alimenticios de la población y el incremento de grasas en la dieta de los adolescentes han aumentado notablemente los casos de obesidad infantil. Precisamente, el objetivo principal de la estrategia NAOS es combatir estos casos de obesidad entre los más jóvenes y fomentar un estilo de vida saludable.
Para el director general de Cárnicas Serrano, Carlos Serrano, este premio "supone el reconocimiento en nuestra labor por conseguir mejorar la salud de los consumidores". "Con el desarrollo de las hamburguesas y embutidos libres de grasas conseguimos llegar a los más jóvenes a través de alimentos muy instaurados en su dieta y que además tienen una buena aceptación a nivel gustativo, pero con una composición nutricional en la que hemos reducido la presencia de grasas prácticamente en su totalidad", añadió.
El acto de entrega de estos premios se enmarca dentro de la II Convención NAOS, organizada por el Ministerio de Sanidad y Consumo, y que concluirá mañana con el fin de hacer balance de los tres años de implantación de la estrategia para la Nutrición, Actividad Física y prevención de la Obesidad.
En esta primera edición de los premios NAOS se han otorgado seis galardones sobre un total de 168 candidaturas. La lista de premiados en el resto de categorías la completan los Ayuntamientos de Guadix y Llucmajor por su labor en el Ámbito Familiar y Comunitario y en la Investigación aplicada respectivamente, el Colegio Público Villalegre de Avilés por su labor en el ámbito escolar, Eva Pérez Arruche, por su labor en el ámbito sanitario, e Ibermutuamur por su labor en el ámbito laboral.
