BARCELONA, 20 Nov. (EUROPA PRESS) -
La Conselleria de Agricultura, Alimentación y Acción Rural (DAR) ha distinguido con el Premio al mejor joven artesano alimentario innovador 2009 a Lluís Estrada, que dirige la Pastelería Canal de Barcelona.
Estrada, de 32 años, es promotor de la exposición de chocolate 'Eat the art' y ha sido galardonado por la Federación de Industrias para la Confitería por fomentar la armonía entre arte y chocolate.
El DAR creó este premio para impulsar la innovación de los productos artesanos de Catalunya, y esta sexta convocatoria tiene una dotación de 4.000 euros. El galardón se entregará en el transcurso de la tercera edición del Fórum Agroalimentario Tàstum, el próximo año.
