El cocinero Martín Berasategui se hará cargo del restaurante Kukuarri del NH Aránzazu de San Sebastián

MADRID, 13 Feb. (EUROPA PRESS) -

El cocinero vasco Martín Berasategui ha alcanzado un acuerdo con

NH Hoteles para hacerse cargo del restaurante Kukuarri del NH

Aránzazu de San Sebastián, en el que se responsabilizará de la

calidad del servicio, la gestión, diseño de los menus y atención al

cliente, según explicó hoy la compañía.

La cadena hotelera, junto con Berasategui, pretende además

potenciar la calidad en el servicio de grandes banquetes y reuniones

de negocios. El cocinero vasco, cuya cocina está galardonada con tres

estrellas Michelín, ha llevado su forma de cocinar no sólo a los

grandes restaurantes, sino también a espacios como el museo

Guggenheim de Bilbao o el Palacio de Congresos Kursaal en Donostia.

Martin Berasategui tuvo su primer contacto con la cocina en el

negocio familiar de la Parte Vieja Donostiarra en 1973, en el bodegón

Alejandro, regentado por su madre y su tía. Tras una larga

trayectoria en 1999 el Gobierno Vasco le concede el Premio de Euskadi

de Gastronomía al Mejor Cocinero de 1998.

En marzo de 2001 recibió el reconocimiento extraordinario a su

trayectoria profesional por la guía Gourmetour en el marco del XV

Salón Internacional del Club de Gourmets de Madrid. Asimismo, en

noviembre de 2001 le fue concedida la tercera estrella de la Guía

Michelín.

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(EUROPA PRESS)

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