MADRID, 27 Ago. (EUROPA PRESS) -
El 25% de la plantilla de Central Lechera Asturiana de la planta que la compañía tiene en Granda-Siero (Asturias) ha participado en el proyecto 'Cuida tu salud aprendiendo a alimentarte', en el que han recibido conceptos sobre nutrición con el fin de mejorar su alimentación y llevar una vida más saludable, informó hoy la firma láctea de Capsa.
De los participantes en el curso, el 86% de las mujeres y el 93% de los hombres que se lo propusieron han logrado perder peso. En cuanto al objetivo de mantenimiento de peso y aprender a comer, el 92% de las mujeres y el 100% de los hombres lo han conseguido.
En la primera fase, los voluntarios han recibido formación teórica sobre las funciones de los nutrientes, los grupos de alimentos, mitos y leyendas alimentarias y el desayuno óptimo.
La segunda fase consistió la evaluación del estado nutricional con un estudio antropométrico personal, a partir de cuyos resultados los voluntarios recibieron unas pautas nutricionales básicas a seguir basadas en la pirámide alimentaria.
Por último, se desarrolló una fase de seguimiento con carácter quincenal en la que los participantes ha dispuesto de una consulta privada con el dietista que ha servido de apoyo para resolver cualquier tipo de duda, así como para comprobar las mejoras obtenidas en su estado nutricional.
Según la jefa del departamento de Calidad, Nutrición y Salud de CLAS y responsables del programa, Marta Hernández Cabria, el objetivo del programa es "dotar a los participantes de los conocimientos necesarios que les permitan elegir su alimentación teniendo en cuenta las recomendaciones que les permitan cuidar su salud, tener una mejor calidad de vida, controlar el peso corporal y prevenir enfermedades".
