MADRID, 6 Mar. (EUROPA PRESS) -
La Federación Española de Empresarios Productores de Leche (Prolec) reclama a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria un comité de seguimiento de la leche y los productos lácteos con controles en las industrias antes y después de procesar la leche.
A pesar de que ciertas competencias están transferidas a las comunidades autónomas, Prolec propuso la creación de dicho organismo para informar al sector productor sobre controles y alertas, teniendo en cuenta su participación.
Prolec participa ya con la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria (ACSA) en una comisión de este tipo en la que también colaboran organizaciones profesionales agrarias, industrias, el laboratorio interprofesional (ALLIC) y el Departamento de Agricultura (DAR), entre otros organismos de representación sectorial.
La federación insistió en la necesidad de que la trazabilidad sea más exigente con las industrias lácteas, controlando la leche antes y después de su elaboración, al tiempo que exigió el análisis de todas las cubas que entran a España, para que la leche española compita en igualdad de oportunidades con la del resto de la Unión Europea.
