Archivo - Varias vacas en una ganadería de lácteo - Carlos Castro - Europa Press - Archivo
MADRID 20 Oct. (EUROPA PRESS) -
Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos ha alertado sobre la presión que genera hacia los ganaderos el uso de la leche como reclamo por parte de la distribución y la preocupación de los ganaderos por las bajadas de precios de los últimos días cuando ya se paga un 14% menos que en enero, según denuncia en un comunicado.
En concreto, la organización agraria ha señalado el lanzamiento de ofertas, que, si bien puede beneficiar a los consumidores, representa una estrategia que podría acabar devolviendo a la leche a ser un producto reclamo, lo que se podría traducir en una presión de precios a la baja para los productores, como ocurrió en 2021.
"Es difícil de entender que en un contexto con costes al alza haya espacio para bajar el precio de la leche. En cualquier caso, no vamos a permitir que esto derive en presiones a la baja en el precio del ganadero cuando nuestros costes no paran de subir, la bajada tendrá que ser a base de recortar sus márgenes de beneficios, porque nosotros estamos cerca de los números rojos", han señalado.
Unión de Uniones ha alertado de que la situación del sector lácteo en 2026 es "crítica", ya que el precio medio de la leche pagada al productor es un 14% inferior a comienzos de año, mientras que costes de producción clave no dejan de subir como los piensos, con un alza del 6%, alfalfa (+10%), paja (+52%), veza (+16%), gasóleo (+22%) o electricidad (+20%).
En este contexto, la organización agraria ha advertido que el coste de producción medio de las ganaderías de vacuno de leche, que de media ya habría superado los 50 céntimos, se encuentra en ascenso. Teniendo en cuenta los costes de industria y distribución, Unión de Uniones recuerda que el precio en el lineal debe ser superior a los costes de producción para garantizar la sostenibilidad de la cadena de valor.
La organización ha señalado que en 2026 la falta de poder de negociación de los productores lácteos ya se ha visto patente, con una bajada progresiva de precios en un contexto de alza de costes. Así, previa a esta bajada, la viabilidad de la actividad lechera se ha venido resintiendo durante todo este año.
De esta forma, la organización agraria ha reiterado que la Ley de la Cadena Alimentaria "no funciona" y lamenta que las administraciones, tanto estatal como autonómicas, "siguen sin poner soluciones para que se cumpla", otra de las razones para la gran tractorada convocada para el próximo 28 de octubre en Madrid.
