El cacao y los dulces se consolidan como los productos estrella del sector, mientras el café desciende al segundo puesto
MADRID, 19 Oct. (EUROPA PRESS) -
La facturación del Comercio Justo ha crecido en España un 43 por ciento en 2019 respecto al ejercicio anterior, hasta alcanzar la cifra de 138,5 millones. Este es el principal dato del informe 'El Comercio Justo en España 2019' elaborado por la Coordinadora Estatal de Comercio Justo (CECJ). Este incremento se debe fundamentalmente a la incorporación de nuevos productos de diferentes empresas bajo la certificación Fairtrade. Pero además han aumentado las ventas en las importadoras y tiendas de Comercio Justo.
El aumento de las ventas registrado en 2019 consolida la tendencia ya iniciada en los últimos años y en particular en 2018, año en el que ya se registró un importante crecimiento. El factor fundamental ha sido, al igual que el año pasado, la entrada de 892 productos de 116 nuevas marcas con el sello de Comercio Justo Fairtrade. Pero también en 2019 la facturación de las organizaciones importadoras ha aumentado y lo ha hecho a través de las ventas en tiendas de Comercio Justo, lo que supone una buena noticia para el sector.
"En este año 2020 estamos preocupados por las consecuencias que la pandemia de la COVID-19 pueda tener tanto en las organizaciones productoras como en las tiendas e importadoras del sector, pero tenemos claro que los principios y valores del Comercio Justo y la Economía Solidaria deben ser el modelo a seguir en la recuperación de esta crisis", afirmado Alberto Abad, presidente de la CECJ.
Con este aumento de las ventas, el consumo medio por habitante en productos de Comercio Justo ascendió a 2,92 euros en 2019, lo que supone el mayor incremento de este dato de los últimos años. A pesar de ello, el mercado nacionnal crece pero a un ritmo menor del producido a nivel internacional. Las ventas en nuestro país solo suponen un 1,4% respeto al total mundial.
ALIMENTACIÓN
En 2019, la alimentación se consolida como la gran protagonista del Comercio Justo, con un 97% de las ventas. Y dentro de este sector, el cacao y los dulces se sitúan claramente como los productos estrella. Con más de 104 millones de ventas, casi 55 más que el año anterior, continúan ganando terreno con el 75% de la facturación.
El café, a pesar de un incremento de más de 4.5 millones de euros, queda en un segundo puesto y pierde peso en el sector, quedando con un 17% de las ventas. Por su parte, el té y otras infusiones también experimentan un descenso, así como el resto de productos de alimentación (arroz, cereales, pasta, bebidas, etc) Por último, los artículos de cosmética e higiene experimentan una ligera bajada.
En cuanto a los espacios de compra, los supermercados siguen aumentando su cuota de mercado y se sitúan como el principal canal de comercialización de los productos de Comercio Justo, generando el 77,1% de las ventas. Por su parte, la facturación de las tiendas de Comercio Justo experimentó un aumento de algo más de medio millón de euros. Dichos establecimientos, por tanto, han contribuido al crecimiento global del sector, especialmente con la venta de elementos de decoración, complementos de moda y ropa. Por su parte, los otros establecimientos minoristas, como herbolarios o tiendas de productos ecológicos, también pierden cuota de mercado aunque su facturación se mantiene estable.
En relación a las certificaciones que avalan el cumplimiento de los principios del Comercio Justo, el 94,2% de las ventas procedió de productos con el sello Fairtrade. El resto de productos vendidos contaban con otros sellos de garantía de Comercio Justo.
El informe también analiza los impactos positivos que generan las compras en las 144 organizaciones productoras de 44 países con quienes las importadoras de la Coordinadora Estatal de Comercio Justo mantienen una relación comercial directa. América Latina es la región más beneficiada por las compras de Comercio Justo, seguida de Asia y, por último, África. Los países con los que generamos un mayor volumen comercial son Perú, India, y en tercer lugar, Ecuador y República Dominicana.
El café es el producto que cuenta con una procedencia más amplia. En nuestro país podemos encontrar café de Comercio Justo cultivado por 27 organizaciones productoras de 13 países de los 3 continentes. El de mayor presencia es el de Uganda. En el caso del azúcar, Perú, Ecuador y Paraguay son los principales países que abastecen a nuestro mercado. Y en el caso del cacao, República Dominicana. Por otro lado, los productos textiles y de artesanía proceden principalmente de Asia, y en particular, de India.
Además de la comercialización, las organizaciones de la Coordinadora Estatal de Comercio Justo realizaron durante 2019 más de 700 iniciativas concretas de concienciación en las que participaron más de 62.000 personas. En este sentido, destaca el trabajo en el ámbito de la educación formal. En 2019, 30.240 estudiantes y 835 docentes participaron en acciones formativas relacionadas con el Comercio Justo y el consumo responsable, realizadas en 240 centros educativos.
