CÓRDOBA, 24 Dic. (EUROPA PRESS) -
Los profesionales del Hospital Universitario Reina Sofía se esmeran estos días para que los pacientes que pasan la Navidad ingresados reciban el cariño y la cercanía familiar en estas fechas, ofreciendo, además de los típicos menús especiales de los días festivos, una amplia programación de actividades que crean ambiente entre niños y adultos.
La decoración navideña repartida por los distintos centros con flores de pascua, adornos, árboles de Navidad y belenes también ayuda a vestir estos días de humanidad. Y para conseguir que sean especiales se implican intensamente los profesionales del hospital y el tejido asociativo de Córdoba a través del voluntariado, asociaciones de pacientes, instituciones y fundaciones que desean colaborar para acercar felicidad a los pacientes y sus familiares, informa la Junta en un comunicado.
El coro 'La Alegría del Reina Sofía', integrado por miembros de la Asociación de Mayores del hospital, el Orfeón de Cajasur con su tradicional concierto en homenaje al donante de órganos y el coro 'Ziryab' animan con villancicos cada año la estancia hospitalaria durante la Navidad.
La Unidad de Actividades Motivacionales también acelera su dedicación en estos días para que los más pequeños, protagonistas indiscutibles de las fiestas, no se pierdan nada con visitas de la Policía Nacional acompañada de Spiderman, el cartero real, Papá Noel, los Reyes Magos, talleres, actuaciones teatrales y musicales y espectáculos de magia.
Un grupo de pacientes y profesionales que también vive con mucha intensidad la Navidad es el colectivo vinculado a Salud Mental del Hospital Los Morales, que cada año, organizan un taller creativo que les permite elaborar adornos de pascua que luego venden y con los fondos recaudados adquieren alimentos para quienes pasan estos días en comedores sociales.
Este año han logrado reunir más de 3.000 kilos de alimentos, y además han decorado el Hospital Los Morales con manualidades que ellos mismos han preparado con mucho mimo (esta Navidad han construido el tren de la ilusión que conduce el propio Papá Noel).
MENÚS ESPECIALES
Pequeños y mayores ingresados tienen la oportunidad de degustar platos especiales elaborados por los profesionales del servicio de alimentación del complejo sanitario, por lo que su hospitalización no les impide probar recetas y postres típicos de estas fiestas. Todos los platos que se sirven respetan los valores nutricionales que los especialistas recomiendan para los pacientes según su estado y patología.
Las atractivas propuestas culinarias se sirven cada año a los cerca de 800 pacientes que se encuentran hospitalizados y cuya dieta no presenta restricciones. Alrededor de un centenar de profesionales de la cocina participan en la elaboración de los más de 4.000 menús que en total se podrán degustar durante la Navidad (las dietas terapéuticas llevan el menú adaptado a sus requerimientos dietéticos).
En la cena de Nochebuena, los comensales hospitalarios degustarán sopa de picadillo con tostones, pechuga de pavo rellena con frutos secos, salteado de setas, natillas caseras y dulces. En la comida de Navidad se servirán cardos a la crema con almejas y gambas, lomos de salmón al cava con atadillo de verduras y tarta de manzana.
Para despedir 2015, en Nochevieja, el personal de alimentación servirá consomé al moriles, langostinos cocidos, solomillo de cerdo al Pedro Ximénez, 'pera roma', dulces de Navidad y los pacientes podrán tomar las tradicionales uvas de la suerte para entrar con buen pie en 2016.
Los menús especiales del primer día del próximo año estarán formados por crema de marisco natural, ventresca a la naranja con patatas risoladas y brownie de chocolate. Y finalmente, el almuerzo del Día de Reyes les permitirá degustar sopa boullavise, muslo de pollo relleno de paté y nueces, copa de chocolate con nata y roscón de reyes.
