La Junta destaca que la actividad económica asociada a la caza aporta más de 1.700 millones de euros al PIB andaluz

La consejera de Sostenibilidad y Medio Ambiente, Fina Martínez, en la Feria de Caza y Pesca de la Provincia de Jaén (Ibercaza) 2026.

- Ángel Díaz - Europa Press

JAÉN 25 Sep. (EUROPA PRESS) -

La consejera de Sostenibilidad y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía, Fina Martínez, ha señalado que la actividad asociada a la caza emplea en la Andalucía a 32.943 personas --9.168 de forma directa-- y representa una aportación al Producto Interior Bruto (PIB) de la comunidad de 1.748 millones de euros.

Estos datos ponen de relieve la "indudable relevancia económica, social y medioambiental" de un sector con casi 163.000 cazadores con licencia (unos 90.000 están federados), y más de 7.500 cotos de caza privados o deportivos, que abarcan el 83 por ciento del territorio y casi siete millones de hectáreas.

Así lo ha indicado este viernes en la inauguración de la XVIII Feria de Caza y Pesca de la Provincia de Jaén (Ibercaza), a la que también han asistido el consejero de Turismo, Justicia, Desregulación y Administración Local, Manuel Gavira; el presidente de Ferias Jaén y de la Diputación, Juan Latorre; el alcalde de la capital, Julio Millán, y el secretario general de la Federación Andaluza de Caza, Jorge Pérez, entre otros.

El Palacio de Ferias y Congresos de Jaén (Ifeja) acoge este evento hasta el domingo, con la presencia de 80 expositores nacionales e internacionales que abarcan distintas líneas relacionadas con el sector, desde empresas del sector a sociedades de caza, pasando por adiestradores, equipamiento, ropa técnica y vehículos 4x4. El programa también incorpora un simulador virtual de caza, degustaciones y demostraciones gastronómicas, talleres, charlas temáticas, y actividades divulgativas.

La consejera de Sostenibilidad ha valorado la caza como un elemento vertebrador de Andalucía, plenamente enraizado en el territorio. "La caza está en nuestro ADN, es una actividad anclada en nuestras tradiciones y con una gran implicación social, pero no queda limitada a ello", ha dicho.

En este sentido, ha afirmado que "su papel en el mantenimiento del medio natural y en la conservación del ecosistema es incontestable" y con esta convicción se está "trabajando desde el Gobierno andaluz, en estrecha colaboración con el sector".

PLAN

El Plan Andaluz de la Caza Horizonte 2023-2033 es el instrumento con el que la Junta avanza hacia una gestión sostenible y ordenada de la práctica cinegética, con ocho objetivos plasmados en 40 medidas y más de 175 actuaciones.

Este marco, que facilita la ordenación y el fomento de los recursos, traza las líneas de futuro del sector, marcadas por el conocimiento científico, el diálogo y el compromiso con el entorno rural y el medio ambiente.

"Ibercaza es una buena muestra de la evolución por la que apostamos desde la Administración andaluza: escuchar de cerca al sector, conocer sus iniciativas, intercambiar experiencias e informar a los más jóvenes, porque uno de nuestros objetivos para los próximos años pasa por facilitar la incorporación de las nuevas generaciones y de las mujeres", ha comentado.

De hecho, la edad media de las personas que se dedican a la práctica cinegética ha pasado en la última década de los 42 años a superar los 52, lo que confirma que cada vez se incorporan a ella menos jóvenes.

El Plan Andaluz de la Caza contempla acciones específicas, tanto formativas como económicas, para revertir esta tendencia. La organización de jornadas de caza dedicadas a mujeres y jóvenes, la habilitación de zonas expresas en cada coto e incluso la utilización de terreno público donde iniciarse en la actividad cinegética son algunas de las medidas en marcha.

Junto a ello, el presupuesto andaluz para 2026 incluye la bonificación, en un 30 por ciento, de la cuota de la tasa por emisión de licencia de caza y la exención en el pago de la misma a los mayores de 65 años. Se establece también una bonificación del 50 por ciento para menores de 18 años y para personas cazadoras federadas.

En paralelo, la Consejería de Sostenibilidad y Medio Ambiente se ha sumado al programa 'Caza Joven', auspiciado por la Federación Andaluza de Caza para facilitar el acceso a esta práctica para jóvenes de 18 a 25 años. Igualmente, ha incorporado al sorteo permisos gratuitos a las mujeres para esta la temporada cinegética 2026-2027. La mitad de esos permisos se concentran en la provincia de Jaén.

En total, dentro del sorteo Caza Joven y Mujer Cazadora se han ofrecido 58 permisos gratuitos: 29 para el sorteo restringido a un rango de edad y 29 específicamente para mujeres cazadoras. Estos dos sorteos se han realizado en septiembre, contando con permisos en Jaén, Almería, Córdoba, Granada, Málaga y Sevilla, y son para la caza de ciervos, muflones, perdices y cabras montesas.

DIGITALIZACIÓN

Martínez ha aludido también a la implicación de las nuevas tecnologías en esta regulación. La digitalización del sector es una de las novedades más destacadas, con el objetivo de optimizar la gestión de los cotos y la planificación de actividades.

En esta línea se encuentra la aplicación 'Capture', que integra todos los trámites relacionados con la actividad cinegética y la pesca continental, facilitando que puedan completarse de forma telemática.

Andalucía promueve, además, la práctica de la caza desde el enfoque 'One health' ('Una sola salud'), basado en el seguimiento de las poblaciones de fauna silvestre, especialmente de ciertas especies, para atender de forma conjunta la salud ambiental, la sanidad animal y la salud humana.

Así, el Plan Andaluz de Caza incluye la sanidad cinegética dentro del enfoque 'One health', al considerar que la sobreabundancia de especies como ciervos y jabalíes, junto a la concentración de animales en puntos de agua o alimentación, puede incrementar el riesgo de propagación de enfermedades y zoonosis.

"Las personas que practican la caza son observadores directos de las poblaciones de distintas especies y su seguimiento de las mismas es crucial para detectar de forma precoz potenciales incidencias sanitarias".

En materia alimentaria, en colaboración con universidades y centros e institutos de investigación, la Junta ha implantado el certificado 'Certicaza', que acredita los valores nutricionales de la carne de caza y su cumplimiento de unos estándares de calidad.

La titular de Sostenibilidad se ha referido, igualmente, a la contribución de la caza como herramienta activa para mantener el equilibrio entre especies. "La dinámica poblacional en los ecosistemas encuentra en la caza un bastión fundamental; la práctica de una caza regulada y responsable es imprescindible para el control de determinadas especies y la ordenación de sus poblaciones", ha dicho, no sin añadir que debe llevarse a cabo "siempre bajo estrictos criterios técnicos".

En el caso de la Ley estatal de Bienestar Animal, Andalucía ha conseguido introducir la defensa y el reconocimiento de la esencialidad de los animales auxiliares para la práctica de la caza, lo que engloba a perros, hurones, aves de cetrería, cimbeles y reclamos.

Otro aspecto al que ha dedicado una atención especial ha sido el Plan de Gestión Adaptativa de la Caza referido a la tórtola europea, que ha supuesto el fin de una moratoria de cuatro años. Ha supuesto un cupo de 35.497 en la temporada 2025-2026 que se incrementaron en la temporada 2026-2027 hasta las 40.338 capturas.

CONTROL

El diagnóstico realizado por el Plan Andaluz de la Caza ha puesto de relieve, además, el incremento natural de algunas poblaciones de predadores, por lo que ha fijado entre sus objetivos la aprobación de una norma específica para regular su control con métodos de captura homologados y por personal acreditado.

"Se trata contar con un marco que contemple el control excepcional de determinadas especies cinegéticas y ejemplares asilvestrados cuando concurran razones por daños a las poblaciones de fauna silvestre, o perjuicios de calado a los cultivos, el ganado, los bosques y los montes", ha declarado.