VITORIA, 4 Nov. (EUROPA PRESS) -
La Cuadrilla de Ayala ha organiza una nueva edición de Txakoli Bizi. un evento enogastronómico cuyo objetivo es promocionar Aiaraldea y los productos de la comarca, a través de actividades que se celebrarán del 11 al 27 de noviembre, como Showcookings, catas comentadas, Paint&Wine, visitas, monólogo, degustaciones, sorteos y música en vivo, según ha informado Aiaraldea Turismo.
Las actividades están organizadas por la Cuadrilla de Ayala y cuentan con la subvención de la Diputación Foral de Álava y del Gobierno Vasco.
"Tras el éxito obtenido en la pasada edición, hemos querido apostar, de nuevo, por esta iniciativa, Txakoli Bizi.
Una manera de dar a conocer la comarca de Aiaraldea y, a la vez, difundir los productos de la zona a través de las actividades y experiencias enogastronómicas que se van a celebrar del 11 al 27 de noviembre", ha destacado la presidenta de la Cuadrilla de Ayala, Encina Castresana.
La apertura y presentación de Txakoli Bizi arrancará el viernes 11 de noviembre (asistencia bajo invitación), e irá acompañado de un brindis en la Quesería Soloitza (Respaldiza).
Los interesados podrán disfrutar de las diversas actividades bajo inscripción previa. Están programadas tres showcookings. El primero tendrá lugar el domingo 13 de noviembre, en el frontón de Artziniega de la mano del chef Jorge Romero (depoteenpote), que demostrará sus dotes culinarias en vivo.
El segundo showcooking se celebrará en la plaza Aldai de Llodio el sábado 19 de noviembre, gracias al cocinero y comunicador gastronómico Gorka Barredo, mientras que el último showcooking se celebrará el domingo 27 de noviembre en la Bodega Artomaña, de nuevo a cargo de Jorge Romero y acompañado por un ilustrador que irá dibujando las recetas e interacciones en vivo. Además, se podrán degustar exquisitas raciones maridadas con txakoli de Álava.
También hay organizadas varias catas, entre ellas la del sábado 12 de noviembre para visitar Txakoli Txikubin (Torre de Murga), donde los asistentes podrán asistir a una visita y cata comentada por Mikel Garaizabal.
La otra cata, comentada y maridada por parte de la bodega Bat Gara junto con degustación de productos de la comarca, tendrá lugar el viernes 25 de noviembre, en el Restaurante Bideko. Además, contará con la actuación en directo de Twin Room, que ambientará la velada con su música.
Las risas estarán presentes en Txakoli Bizi gracias al monólogo "Yo y mis circunstancias" de Gurutze Beitia, que está programado en el restaurante Abiaga (Amurrio) para el sábado 12 de noviembre.
Una de las novedades de esta segunda edición de Txakoli Bizi es la actividad Paint&Wine que está organizada en el Museo de Artziniega para el viernes 18 de noviembre. Los inscritos podrán participar en una clase de pintura y aprender a pintar un cuadro mientras disfrutan de un txakoli alavés.
También está programada para el domingo 20 de noviembre una degustación de vermut local aderezado con música jazz en el Museo Taller Santxotena (Artziniega). Ricardo Sámano junto a su saxofón será el encargado de poner el toque musical a la visita.
SORTEO DE MENÚS MARIDADOS CON TXAKOLI DE ÁLAVA
De manera paralela y también formando parte de la iniciativa de promoción, se sortearán en redes sociales tres menús maridados con txakoli de Álava para dos personas en establecimientos hosteleros de la comarca.
La Cuadrilla de Ayala (Aiaraldea o Aiarako Kuadrilla) es una de las siete cuadrillas en las que se divide actualmente el territorio histórico de Álava. Está integrada por los municipios de Laudio/Llodio, Amurrio, Aiara/Ayala, Artziniega y Okondo.
