Contará con medio centenar de productores y una exposición con 128 cabezas de ganado
VITORIA, 22 Jul. (EUROPA PRESS) -
Siete tractores antiguos y un camión agrícola recorrerán este sábado en caravana varias calles céntricas de Vitoria para invitar a los ciudadanos a acercarse a la tradicional Feria Agrícola de Santiago 2015 que este año contará con la participación de 51 productores y una exposición con 128 cabezas de ganado.
El diputado de Agricultura, Eduardo Aguinaco, ha presentado esta feria recordando que el recinto de las universidades volverá a acoger este sábado la tradicional feria agrícola, "ya consolidada" cuyo objetivo es trasladar a la ciudadanía los productos y "buen hacer" de agricultores y ganaderos.
Además, servirá como espacio de venta y de comercialización de aceite, embutidos, hortalizas, queso Idiazábal, repostería, pan, txakolí y vinos de Rioja alavesa, principalmente.
Está prevista la participación de 17 agricultores con productos acogidos a las Denominaciones de Origen existentes en Álava --Queso Idiazábal, Arabako Txakolina y Vino de Rioja--, 12 productores de alimentos ecológicos y 6 con productos con Euskolabel.
"Esta feria debe hacer de palanca para recuperar el mercado local, el producto local y también a las personas que hay detrás", ha defendido Aguinaco, que ha destacado que "Vitoria, con sus 65 pueblos, sigue siendo el mayor municipio agrario de Álava, un entorno muy bien mantenido porque hay una actividad entroncada con el medio rural y el campo que no se ha perdido".
Como en años anteriores, la feria contará también con talleres, el proyecto 'Oleum', un laboratorio del gusto organizado por Slow Food Araba en la carpa central, y la entrega de premios como colofón de la feria. "Estas actividades culturales y gastronómicas persiguen sumergir a los niños y adultos en la degustación y valoración de alimentos y sabores", ha subrayado el diputado.
EXPOSICIÓN DE GANADO
También contará con la exposición de ganado. En esta ocasión, se presentan quince razas de ganado, las más utilizadas en las explotaciones alavesas. En total se exhibirán 128 cabezas. Once razas serán de origen autóctono, y de ellas nueve en peligro de extinción.
La novedad de este año es el cerdo Euskal Txerri y se consolidan otros como las aves Euskal oiloak y la cabra azpi gorri o la oveja sasiardi.
Tradicionalmente, uno de los lugares más visitados es la exposición de maquinaria. Por ello, la Asociación alavesa de Maquinaria Antigua ha organizado un recorrido urbano de las máquinas que luego se expondrán en el recinto ferial.
Siete tractores antiguos y un camión agrícola recorrerán en caravana varias calles céntricas de Vitoria anunciando la feria y una próxima jornada rural de siega que se celebrará en Subijana de Álava el próximo 1 de agosto.
Por otro lado, Boilur volverá a organizar la tradicional degustación popular con un guiso de ternera criada en Álava del que se repartirán 1.000 raciones.
La feria también ha querido contar con un componente a favor de la normalización lingüística de la mano de la campaña de promoción del uso del euskera "Giro Onean", puesta en marcha desde los departamentos de Euskera y Agricultura de la Diputación Foral de Álava.
Un huerto universitario, un huerto hinchable de UAGA, demostración de hilado de lana de oveja y taller infantil de txalaparta completan la oferta de la Feria Agrícola de Santiago, que por primera vez contará con megafonía exterior y una 'speaker' que seguirá y dará a conocer al minuto todas las actividades y eventos que tengan lugar en el recinto universitario.
La feria Agrícola de Santiago está organizada por el Departamento de Agricultura de la Diputación Foral de Álava y colaboran Slow Foord Araba, Abere S. Coop, EHU/UPV, la Asociación de Maquinaría Antigua de Álava, Obra Social -Kutxa y Boilur.
