Teniente defiende la necesidad de que la Unión Europea valore los productos extremeños

MÉRIDA 4 May. (EUROPA PRESS) -

La vicepresidenta del Gobierno de Extremadura, Cristina Teniente, ha defendido la necesidad de que la Unión Europea (UE) valore los productos extremeños en el 'XXIII Salón del Jamón Ibérico' que se celebra en la localidad pacense de Jerez de los Caballeros.

Teniente ha inaugurado este pasado jueves esta muestra monográfica que reúne hasta el domingo a los principales productores del cerdo ibérico de Extremadura y en cuyo marco ha destacado "la necesidad" de que la Unión Europea valore los productos extremeños, informa el Ayuntamiento de Jerez de los Caballeros en nota de prensa.

La vicepresidenta ha expresado la "apuesta sin reservas" del Gobierno extremeño por el sector agroalimentario al mencionar la presencia del presidente del Ejecutivo, José Antonio Monago, en la UE "para defender los derechos de agricultores y ganaderos".

En ese contexto ha incidido en que "agricultores y ganaderos merecen que su esfuerzo se reconozca" tras recordar la 'Norma de calidad del ibérico', un acuerdo alcanzado el pasado 21 de marzo con el sector del porcino ibérico en Extremadura para solicitar su modificación.

Así, Teniente ha insistido en el "reto de la comercialización", y ha mostrado además su confianza en el "esfuerzo" de todos los industriales asistentes al evento para descubrir tanto el mundo el jamón ibérico como la propia Extremadura.

Por su parte, la alcaldesa de Jerez de los Caballeros, Margarita Pérez, ha elogiado la "importante y amplia trayectoria" del 'Salón del Jamón Ibérico' y su identidad como "el mejor escaparate" para la promoción del "producto estrella de la dehesa", punto de encuentro de los profesionales del sector y referente gastronómico de primer orden.

De este modo, ha solicitado el apoyo del Gobierno de Extremadura para el mantenimiento e impulso del evento, destacando que el ayuntamiento "volverá a pedir para este certamen su declaración como Fiesta de Interés Turístico Regional", señala el Consistorio de Jerez de los Caballeros en nota de prensa.

Por otro lado, el presidente de la Diputación de Badajoz, Valentín Cortés, ha expresado el apoyo de esta institución tanto al Salón como al sector al destacar el "paraíso ecológico" que representan las dehesas de Extremadura.

Cortés también ha recordado la crisis del porcino ibérico por el retroceso del número de cerdos que se crían en las dehesas, al tiempo que manifestó la "importancia de seguir innovando" para mejorar la competitividad de las industrias.

Por último, la directora de la Institución Ferial de Jerez, Elena Macarro, ha agradecido el apoyo y la fidelidad de los industriales asistentes al 'Salón del Jamón Ibérico'.