SANTIAGO DE COMPOSTELA, 9 Jul. (EUROPA PRESS) -
La XIX Cata dos Viños de Galicia, preparada por la Consellería do Medio Rural, reúne 243 marcas de 128 bodegas pertenecientes a las cinco denominaciones de origen gallegas. Desde mañana hasta el jueves, una docena de catadores seleccionarán en Santiago los mejores caldos gallegos.
Mañana, los vinos serán sometidos a un análisis sensorial realizado por 12 expertos catadores, durante la llamada cata de selección, que tendrá lugar hasta el miércoles. El jueves se procederá a la cata final, aunque los resultados de la misma no se darán a conocer hasta el día 27, cuando se celebrará la comida de honor.
Medio Rural resaltó en un comunicado de prensa que durante esta semana, el sector vitivinícola adquiere "mucho protagonismo", ya que hoy por la mañana se celebró la IX Cata das Augardentes de Galicia. En ella participaron un total de 24 marcas pertenecientes a 21 empresas productoras. El objetivo de esta cata es potenciar los licores protegidos por la Denominación Xeográfica y fomentar el reconocimiento público de su calidad.
Asimismo, hoy por la tarde se celebrará el VII Concurso de Deseño e Presentación de Viños e Augardentes. Un plantel de seis expertos valoran los aspectos estéticos --calidad de la etiqueta, anagrama, tipografía-- y los comerciales --diferenciación, impacto-- de las botellas. Un total 72 vinos blancos, 43 vinos tintos y 12 aguardientes participan en este concurso.
Hasta el día 27 de julio, fecha en que se celebrará la comida de honor, no se realizará la entrega de premios de los certámenes de cata de vinos, de cata de las aguardientes y del concurso de diseño y presentación.
