TURISMO.- Más de un centenar de tapas competirán por "la mejor" de las ofrecidas en bares y restaurantes de Santiago

SANTIAGO DE COMPOSTELA, 26 Jun. (EUROPA PRESS) -

Un total de 113 tapas gastronómicas, cuyas características están expuestas en la web www.santiagoetapas.com, competirán por ser "la mejor" en el concurso 'Santiago (é) Tapas', que además incluye cinco rutas por los 45 establecimientos de hostelería de la capital gallega que participan en la primera edición de este concurso.

La Concejalía de Promoción Económica y Turismo de Santiago presentó hoy el 'Tapasporte', que busca "fomentar la participación" de compostelanos y turistas en el concurso de tapas, que se desarrollará entre el 28 de junio y el 13 de julio.

Haciendo un símil con la credencial que utilizan los peregrinos cuando llegan a la ciudad tras realizar la Ruta jacobea Compostela, los usuarios del Tapasporte recibirán un sello tras consumir su tapa. Esta original herramienta propone cinco rutas o etapas gastronómicas, formadas por establecimientos próximos entre sí, para promover las diferentes zonas de tapeo de la ciudad: plazas del Obradoiro, Cervantes, Galicia, Roxa y Camino Francés.

Los usuarios del 'Tapasporte' podrán optar a cientos de premios directos según el número de etapas que completen: botellas de vino y cursos de cata, cheques regalo de 10 euros, camisetas, guías gastronómicas y Walking Tours de Turismo de Santiago. Además, las cinco primeras personas que cubran el Tapasporte con todos los sellos de los establecimientos de todas las etapas recibirán una pantalla LCD de 19' y entre los restantes personas que completen el Tapasporte antes del 13 de julio se sortearán otras cinco pantallas LCD.

Cada establecimiento presenta entre 1 y 3 tapas, hasta llegar al total de 113 tapas a concurso. En la web del concurso (www.santiagoetapas.com) está a disposición del público la ficha técnica con el nombre, ingredientes y modo de preparación de cada tapa, que figurará en la oferta de los establecimientos durante los días del concurso. Los participantes estarán identificados con un original distintivo de Santiago (é) Tapas.

La organización tiene establecidos seis premios, cinco otorgados por el jurado, que estará compuesto por personas del ámbito de la hostelería, el turismo o el periodismo gastronómico, a la Mejor Tapa, Tapa Tradicional, Tapa Creativa, Tapa "Galicia Calidad" y Tapa "Estrella Galicia".

Junto a ellos se entregará el premio Tapa del Público, decidido por votación popular. Entre todos los votos emitidos se sortearán dos billetes de avión de la compañía Air Berlín a cualquier destino europeo. Además, entre los establecimientos participantes se sorteará una invitación para dos personas al Forum Gastronomic de Girona.

Santiago (é) Tapas se enmarca dentro de la apuesta estratégica de Turismo de Santiago por el fomento del turismo enogastronómico. Con esta I Concurso de Tapas se sigue ampliando la oferta de actividades gastronómicas en Compostela, poniendo en valor tanto a los productos gallegos como a los establecimientos hosteleros de la ciudad.