VIGO, 16 Jul. (EUROPA PRESS) -
Vigo festeja hoy una de las citas gastronómicas más tradicionales de la ciudad, la VII Fiesta del Mejillón, que tendrá lugar en el parque de Castrelos y en la que se repartirán cerca de 3.000 kilos de este molusco, además de 500 kilos de empanada y 500 litros de vino a "precios simbólicos".
Así, desde primera hora de la mañana, los asistentes tienen la oportunidad de degustar este molusco, que incrementa en mil la cantidad repartida en la edición anterior, a la que asistieron varios miles de personas. Además, la organización pone a disposición de los comensales 4.000 kilos de limón para aderezar este exquisito plato.
Aunque la organización comenzó a partir de las 10.00 horas a preparar cada detalle, la cocción del molusco arrancó sobre las 4.00 horas y, a partir de ahí, se irán incorporando las 110 personas que participarán en la elaboración y distribución de la comida.
Asimismo, y como es tradición, durante la celebración de la fiesta se entregará el Mejillón de Oro, que este año recaerá en el Real Club Náutico de Vigo, presidido por Franco Cobas, y que durante el 2006 celebra su centenario.
Este tradicional encuentro es fruto de un convenio entre la Federación de Peñas Recreativas El Olivo y la Concejalía de Fiestas y, en esta ocasión, contará con un presupuesto de 14.000 euros.
