Carniceros sorianos y riojanos visitan mañana la planta de manufacturas derivadas del pato de Malvasía en Abejar (Soria)

Europa Press La Rioja
Actualizado: domingo, 22 mayo 2011 20:40
Seguir en

ABEJAR (SORIA)/ LOGROÑO, 22 (EUROPA PRESS)

Un grupo de carniceros sorianos y riojanos visitará este lunes, 23 de mayo, la planta de Malvasía en la localidad soriana de Abejar para conocer el proceso de manufactura de productos derivados del pato que elabora.

Según han informado a Europa Press fuentes de la Asociación Soriana de Carniceros (Asocar), la visita estará formada por una veintena de personas dedicadas al comercio cárnico, seis de los cuales serán miembros de la asociación homóloga riojana.

A lo largo de la visita, el grupo conocerá las diferentes especies de patos, el proceso de matado y despiece del pato fresco y sus diferentes elaboraciones. La visita finalizará con una degustación de productos Malvasía.

Contenido patrocinado