Fundación Española del Corazón y el Gobierno riojano firman un acuerdo para promocionar la seta y el champiñón

CALAHORRA (LA RIOJA), 22 (EUROPA PRESS)

En Calahorra continúan los actos de las XIV Jornadas Gastronómicas de la Verdura y en este ámbito se ha firmado un acuerdo de colaboración entre La Fundación Española del Corazón promovida por la sociedad española de cardiología y el Gobierno de La Rioja. Un acuerdo que permitirá utilizar el distintivo de la fundación en los productos acogidos a la marca de garantía Champiñón y Setas de la Rioja .

El consejero de Agricultura y Desarrollo Rural, Íñigo Nagore, y el presidente de la Fundación Española del Corazón, Leandro Plaza, rubricaron este acuerdo y coincidieron en señalar las ventajas de las setas y champiñones, en este caso de La Rioja, para la salud por su bajo contenido en sodio, grasa y colesterol.

Según Nagore, "nuestra marca de garantía 'Champiñones y Setas de La Rioja' va a poder comercializar sus productos como empresa colaboradora de la Fundación Española del Corazón. Esto va a conllevar un beneficio directo a la comercialización del champiñón que se va a identificar como un producto saludable y promocionar un sector tan importante en La Rioja que hace a nuestra región líder de producción a nivel nacional".

A cambio de portar la marca de 'Champiñones y Setas de La Rioja', desde el Gobierno "contribuimos con cierta financiación para que la asociación pueda seguir desarrollando su actividad, muy importante sobre todo en el campo de la prevención".

El doctor Plaza dijo que, "ante las enfermedades cardiovasculares -que son la primera causa de muerte en nuestro país- no tenemos una curación inmediata y directa; por tanto sólo cabe la prevención y el estilo de vida cardiosaludable. Dentro de ese estilo de vida lo esencial es la alimentación y en ella entendemos que el champiñón y la seta son productos que la fundación puede promocionar con entera libertad porque no tienen colesterol y tienen muy bajo contenido en sal que como es sabido es una sustancia que influye en la hipertensión, que es a su vez uno de los principales factores de riesgo".

Para el doctor Plaza, el acuerdo tiene también el aliciente de promocionar un producto español y riojano por más señas y ha dejado la puerta abierta a "ampliar el convenio con otros productos como las verduras y las frutas que se cultivan en esta región y son muy interesantes para promoverlas no sólo en nuestro país sino también en el extranjero".

La firma ha tenido lugar en la sala cultural de Caja Rioja en presencia de más de 150 asociadas de toda La Rioja que participan hoy en una Jornada de la mujer organizada por la Asociación de Mujeres y Familias del Medio Rural (AFAMMER) que ha ofrecido una charla-coloquio sobre 'La mujer ante la agricultura ecológica y los productos de calidad riojanos'.

Por otra parte, en el Mercado Municipal de Abastos, se ha inaugurado una exposición de frutas y verduras que permanecerá abierta durante los días 23 y 24 en el horario comercial. Los productos de denominación de origen y calidad riojanos tendrán junto con nuestras verduras un protagonismo importante en la misma.

Esta tarde en la carpa del Silo, actuación del grupo de Habaneras de Calahorra. Al terminar el concierto, degustación de pinchos a cargo de los alumnos de los cursos del Aula Municipal de Cocina y caldito de verduras con vino gentileza de 'Viñedos del Carmen' de Calahorra. Todo al precio de 2 euros.

La jornada de hoy finalizará de nuevo en el Centro Cultural de Caja Rioja donde a las 20.15 se presentará el libro 'I Love verdura, 10 verduras, 4 estilos y 100 recetas', editado por EGN. Participarán dos de sus autores: Carmen García Romero y el fotógrafo Xavier Landa. Este libro ha conseguido en 2010 el segundo puesto mundial en los Premios Gourmand de París en la categoría de Mejor Fotografía del Mundo en libros de cocina. Los autores firmarán libros al terminar la presentación y se sortearán 10 libros entre los asistentes.