LOGROÑO, 22 Jul. (EUROPA PRESS) -
El restaurante y wine bar Wine Fandango de Logroño ha organizado para el martes, 24 de julio, una cita para conocer en profundidad el champagne francés cuyas plazas ya están agotadas a unos días del evento. La cata será conducida por el experto Rafael Peña, responsable del portal www.lechampagne.es, dedicado a difundir la cultura de este exclusivo espumoso tanto para el público general como para profesionales.
Los champagnes a catar proceden de Maisons diversas con el fin de poder realizar una panorámica que permita reconocer sus diferencias, similitudes así como sus características especiales.
Para empezar se servirá un Nicolas Feuillatte Brut Réserve, para seguir con un Blanc de Noir Andre Clouét Grande Réserve, un Blanc de Blancs Billecart Salmon y terminar con un Rosé Pommery Brut Royal.
Así mismo, la cata estará maridada con 4 tapas elaboradas por Aitor Esnal, chef de Wine Fandango, entre ellas un Carpaccio de vaca con vinagreta de alcaparras, un Poke de salmón y calabacín o un Foie a la plancha con manzana y brioche, todas ellas ejemplo de la gran variedad que se puede encontrar en su cocina.
Las entradas salieron a la venta al precio de 30 €/pax. a través de la página web del local. Debido a lo limitado del aforo, las plazas se han agotado rápidamente y a una semana del evento ya no quedaban localidades.
Con esta cita, Wine Fandango continúa con la actividad 'Catas Fandangueras' cuyo objetivo principal es acercarse al mundo del vino y espirituosos de forma diferente, haciendo especial hincapié en orígenes y bebidas poco presentes en la capital riojana. Tras el éxito de la anterior convocatoria centrada en los vinos de Jerez, el restaurante tiene previsto dedicar la próxima Cata Fandanguera a los vinos de Oporto.
La programación de Wine Fandango sigue con un ritmo imparable y para el próximo 1 de agosto el local ha convocado la primera 'Winelover Experience', un nuevo ciclo de catas dedicadas a los vinos de Rioja protagonistas del 'vino del mes' del establecimiento. En esta ocasión se catarán 3 vinos ecológicos de Bodega Castillo de Mendoza maridados con 3 tapas; las entradas ya están a la venta al precio de 12 €/pax. a través de la web www.winefandango.com.
