MADRID, 27 Sep. (EUROPA PRESS) -
Factoría Chef regresará un año más a Fruit Attraction como escenario único de promoción de los productores de la huerta de la mano de reconocidos chefs del 4 al 6 de octubre en los pabellones 4 y 6 del Recinto Ferial de Ifema Madrid.
Fruit Attraction, feria organizada por Ifema Madrid y la Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas y Hortalizas (FEPEX), organiza este espacio de promoción ante el canal internacional para subrayar la calidad y excelencia de estos alimentos, ha informado la institución ferial en un comunicado.
En este marco, Factoría Chef, que cuenta una vez más con la colaboración del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, acogerá atractivas demostraciones y degustaciones de productos de la mano de reconocidos chefs.
En concreto, en las sesiones participarán reconocidos chefs españoles como Manuel Álvarez López de Samaniego; Juan Moreno; Rocío Parra; Mar Soler; Juan Santiago Fuentes; Carlos Carpi; Pepe Valadés; Juan Carlos Fernández; Maite Rojas; Cristina Prats; Pablo González y Cristina Monge, e internacionales como Andrés Cerdeña Rendón, de Perú; Norbert Tarayre y Rose Michelle, de Francia; Daniela Valverde y Andrés Granda, de Ecuador; Luciana Berry, de Brasil; Guillermo Castro Pérez, de Costa Rica.
Como ya es tradición, Factoria Chef será escenario de diferentes showcookings elaborados con múltiples productos como setas y champiñones, pitahaya, escarola, aguacate, puerro, naranja, azafrán y hojas de mandarino y permite conocer las posibilidades gastronómicas que ofrecen los productos hortofrutícolas ofrecidos por algunos participantes en Fruit Attraction como Gobierno de La Rioja, Castilla y León - Tierra de sabor, Naranjas Torres, Asociación de Exportadores de Banano de Ecuador, Sector Primario de Gran Canaria o Esencial Costa Rica.
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