MADRID, 6 Oct. (EUROPA PRESS) -
La Feria de 'The EAT2GO Show' acogerá jornadas profesionales, dirigidas a gerentes, donde se aportarán soluciones para el emergente modelo de negocio del 'food delivery'.
Según ha informado Ifema en un comunicado, se trata de una programación dirigida, especialmente, al colectivo de gerentes y propietarios de establecimientos 'food delivery' y 'take away'.
Dentro del Pabellón 4 del recinto ferial de Ifema, se habilitará el espacio 'Foro Know How', donde tendrá lugar este programa que estará ordenado en cinco reuniones.
El día 18 de octubre de 10.30 a 14 horas se realizará la jornada 'Gestión del Modelo de Negocio de Food Delivery'. Se abordarán cuestiones como el modo de establecer un plan de negocio, el Modelo de negocio rentable y escalable, las Tendencias y nuevos modelos, 10 tips a tener en cuenta para abrir un servicio food delivery; así como la Normativa y legalidad, y la Financiación.
Este mismo día de 16 a 18.30 horas, en 'On-the-go Food packaging: innovación, tendencias y experiencias de marca' se analizarán las tendencias en el packaging y etiquetado, y los nuevos servicios para el food delivery.
El próximo jueves 19, de 10.30 a 14 horas, llegará la jornada sobre 'El impacto de la transformación digital en el Food Delivery', con el análisis de opciones para servicios de ordering, márgenes, el modo de funcionamiento y experiencias; así como ejemplos prácticos sobre campañas efectivas de márketing digital en el sector del food-to-go.
Este mismo día, de 16 a 18.30 horas 'Cooking for delivery' será un espacio sobre la Cocina Delivery, donde se tratará cómo adaptar el menú al servicio delivery, gestión, modelos, el Equipamiento necesario; las Tendencias y Nuevos tipos de comida, y los Precocinados.
Asimismo, el viernes de 10.30 a 14 horas habrá una mesa Redonda organizada por Marcas de Restauración, bajo el título 'La Restauración Organizada a la Vanguardia del Delivery'.
'The EAT2GO Show', además de compartir espacio en el Pabellón 4 con 'Vendibérica', coincidirá esos mismos días en la Feria de Madrid, con el nuevo Salón dirigido a la industria cárnica,'Meat Attraction', y con 'Fruit Attraction', la segunda Feria del mundo para el sector de frutas y hortalizas.
