Primera piedra de Barceló Food Gourmet, el nuevo espacio gastronómico

MADRID, 7 Jul. (EUROPA PRESS) -

La primera piedra del espacio gastronómico Barceló Food Gourmet se ha colocado este jueves en el Mercado de Barceló para dar comienzo a la creación, en este recinto, de un lugar dedicado a la cocina exclusiva y que combinará degustación y comercialización de productos gourmet según ha informado el Ayuntamiento de Madrid en un comunicado.

Este espacio, de más de 330 metros cuadrados, cuyo funcionamiento se espera para finales de año, estará dedicado a la gastronomía y será un espacio abierto que contará con 21 puestos de todo tipo de alimentos como paellas, tapas o productos ibéricos, donde además de gastronomía, albergará una programación de interés cultural, actuaciones musicales, exposiciones de arte, presentaciones de libros o jornadas gastronómicas.

El Mercado de Barceló sigue haciendo honor a su nombre de Centro Polivalente Barceló, un nuevo edificio inaugurado hace pocos meses que trasciende del simple concepto de mercado y que además alberga un polideportivo y una biblioteca pública.

Al acto ha asistido la directora general de Comercio, Concha Díaz de Villegas que cuenta con el apoyo e impulso de la dirección de la Asociación Profesional de Comerciantes, concesionaria del mercado y dependiente del Área de Equidad, Derechos Sociales y Empleo del Ayuntamiento de Madrid.

Díaz de Villegas ha afirmado que con este espacio "se abre una posibilidad de conocer y probar una cocina atractiva, de sabores singulares".

Barceló Food Gourmet, como se va a conocer este nuevo espacio de más de 330 metros cuadrados, ocupa una zona, separada de las otras plantas del mercado, a la que se accederá desde la tercera planta por dos pasarelas de cristal, conformando una especie de isla que le ha valido el sobrenombre de 'La isla Barceló'. Este mercado se aliará con cocineros y restaurantes invitados y tendrá presentaciones y degustaciones de bodegas como parte en lo que quieren convertir el proyecto.

El mercado de Barceló es un recinto renovado constantemente, de tres plantas, 3.000 metros cuadrados y más de 100 puestos que abrió sus puertas en 1956 en un edificio que fue derribado en 2010 para sustituirlo por el Centro Polivalente Barceló que aúna, además de las instalaciones propias del mercado, un aparcamiento, un polideportivo y una biblioteca pública.