ANDALUCÍA.-Sevilla.- Un catedrático de la UPO es nombrado miembro del Comité Científico de la Agencia de Seguridad Alimentaria

SEVILLA 12 Mar. (EUROPA PRESS) -

El catedrático de Nutrición y Bromatología de la Universidad Pablo de Olavide (UPO) de Sevilla Francisco Martín Bermudo ha sido nombrado miembro del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan).

Según informó la UPO en una nota, este comité lo constituyen 20 miembros de reconocida competencia científica en nueve áreas vinculadas con la seguridad de los alimentos, como son Toxicología Alimentaria; Microbiología, Virología, Parasitología y Zoonosis Alimentarias; Epidemiología Humana y Animal; Biotecnología y Modificación Genética; Inmunología y Alergología; Nutrición Humana; Farmacología; Procesos Tecnológicos Alimentarios, y Análisis e Instrumentación.

El Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición es el órgano encargado de proporcionar el asesoramiento científico necesario para que dicha agencia lleve a cabo las actividades que le son encomendadas. Este comité, mediante la formación de grupos de expertos, lleva a cabo la evaluación de riesgos alimentarios.

Francisco Martín Bermudo es licenciado y doctor en Medicina y Cirugía por la Universidad de Sevilla. Director del Departamento de Biología Molecular e Ingeniería Bioquímica de la Universidad Pablo Olavide, de Sevilla, su interés investigador se ha centrado en los aspectos moleculares, metabólicos y patológicos de la regulación de la secreción de insulina y de la expresión de genes inducida por nutrientes.

En relación con estos aspectos, ha publicado cerca de 70 estudios científicos, participado en 41 proyectos de investigación, contribuido con ponencias y comunicaciones en 52 congresos nacionales e internacionales y dirigido siete tesis doctorales.