SANTIAGO DE COMPOSTELA, 24 Abr. (EUROPA PRESS) -
La directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, ha destacado este lunes la importancia de sensibilizar la sociedad sobre el decisivo papel que debe tener la sostenibilidad en el campo turístico, un trabajo que, ha dicho, debe materializarse de manera transversal en las políticas públicas y también en las prácticas empresariales y en el comportamiento de los consumidores.
Nava Castro ha hecho estas declaraciones en la inauguración del I Foro Hotelero de Turismo de Galicia #HotelForum17, organizado por Turismo de la Galicia y que se ha celebrado en el Centro Superior de Hostelería de Galicia (CSHG). En él, participaron numerosos profesionales del sector interesados en las últimas técnicas de comercialización y de gestión para sus negocios hoteleros.
Durante su intervención, la responsable de Turismo de la Xunta ha subrayado que la sostenibilidad es uno de los "grandes retos" y una de las líneas de trabajo de la nueva estrategia turística de Galicia, para convertir la Comunidad en un "modelo europeo de turismo sostenible", diseñando productos innovadores y de calidad.
Además de la puesta en valor de los recursos que ofrece Galicia, ha indicado, se trata de "imprimir de sostenibilidad a todas las políticas turísticas y la actividad de los empresarios del sector", algo que necesita de una "formación adecuada".
FORO
El Foro celebrado por Turismo de Galicia ha servido para poner sobre la mesa técnicas de comercialización como el 'revenue management', con la intención de ayudar a los hosteleros a hacer una buena gestión de sus canales de comunicación y alcanzar así los mejores ingresos de la venta de cada una de las habitaciones disponibles.
También se ha hablado sobre la gestión eficiente de los establecimientos hoteleros, la importancia de la implantación de la sostenibilidad en los hoteles, las oportunidades para la reducción del coste energético, la estrategia de sostenibilidad en una cadena hotelera o las recomendaciones para definir el protocolo de sostenibilidad del negocio hotelero.
