Segura de León (Badajoz) celebra su segunda feria gastronómica con degustaciones de tapas

BADAJOZ 18 Jun. (EUROPA PRESS) -

La localidad pacense de Segura de León celebra del 21 al 23 de junio su segunda feria gastronómica 'Segura para comérsela' con degustaciones de tapas de ternera y cerdo, 'showcooking' de los chef Antonio Granero y Tomás Carbonero o meriendas saludables y divertidas con el también chef Santi Rodríguez, junto a rutas turísticas o visitas al Castillo Medieval.

El alcalde de Segura de León y diputado en funciones del Patronato Provincial de Turismo y Tauromaquia, Lorenzo Molina, y el diputado en funciones Manuel Antonio Díaz, han presentado en la Diputación de Badajoz este certamen gastronómico que se completa con ponencias técnicas, stand y actuaciones musicales.

En su intervención, Lorenzo Molina ha concretado que 'Segura para comérsela' nació el pasado año con el objetivo de hacer visible tanto el cerdo ibérico, "rey" de la cocina y de la dehesa extremeñas, como la "gran" cabaña bovina de la zona de Segura de León, que cuenta con la media española "más alta" en este tipo de cabaña por persona.

De esta forma, surgió la idea de llevar a cabo este certamen para impulsar la economía local, a la vez que se hacía visible a los ganaderos que producen una de las mejores carnes de bovino de toda la región, según Molina, que ha indicado que, tras la primera edición, han detectado las posibilidades de mejora de esta feria ampliando su espacio y que esperan que atraiga en torno a un millar de personas.

El programa contempla actividades de todo tipo y para públicos variados, entre las cuales ha destacado la celebración el viernes 21 de dos ponencias técnicas a cargo del cronista local Andrés Oyola y del profesor de Historia y Antropología de la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla, Antonio Luis Díaz, y la inauguración a cargo de la vicepresidenta de la diputación en funciones, Virginia Borrallo.

Respecto a la jornada del sábado 22, ha citado la celebración de una ruta senderista, una visita libre al Castillo Medieval y un tour guiado por Segura de León y, en el plano gastronómico, talleres de cocina en familia, concurso profesional y degustación de tapas, meriendas saludables y divertidas y el 'showcooking' de Antonio Granero; mientras que en la del domingo 23 habrá un taller de elaboración de queso fresco para niños o el 'showcooking' de Tomás Carbonero.

DINAMIZACIÓN DE LA ECONOMÍA LOCAL

Por su parte, Manuel Antonio Díaz ha mostrado el apoyo de la diputación pacense a este tipo de ferias que dinamizan la economía local y comarcal desde el punto de vista gastronómico, a la vez que favorecen el impulso del turismo comarcal y de la propia Segura de León poniendo en valor su patrimonio con actividades culturales y recreativas.

Eventos como 'Segura para comérsela' que, según ha agregado, también vienen a reforzar el desarrollo del mundo rural mediante aspectos relacionados con su economía, por lo que ha confiado en que esta segunda edición, a la que ha invitado a acudir, contará con un impulso "más que notorio".